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秦始皇特别喜欢吃鱼,每餐必不可少.但这位性情急躁、暴戾的"千古一帝"十分讨厌鱼刺,好几个厨师已为此丧生.有一次轮到"三楚"名厨做菜,他洗好鱼后,想到自己的小命可能就要完了,就狠狠地用刀背向鱼砸去.鱼砸烂了,鱼刺露了出来.这时,太监来传膳,厨师急中生智,顺手将鱼肉在汤里氽成丸子.
名人与鱼
【摘 要】
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秦始皇特别喜欢吃鱼,每餐必不可少.但这位性情急躁、暴戾的"千古一帝"十分讨厌鱼刺,好几个厨师已为此丧生.有一次轮到"三楚"名厨做菜,他洗好鱼后,想到自己的小命可能就要完了
【出 处】
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黑龙江水产
【发表日期】
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2004年6期
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