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动物饲料中抗菌药的使用必须受到严格的控制，在美国由FDA兽医学中心（CVM）进行检测。食品性动物在养殖的过程中也会或多或少地使用抗菌素。以美国为例，美国农业部食品安全和检查机构（FSIS）负责检验进入市场的可食组织中药物、农药、化学工业品和重金属残留。
浅析食品抗菌素残留物的筛选检验
【摘 要】
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动物饲料中抗菌药的使用必须受到严格的控制，在美国由FDA兽医学中心（CVM）进行检测。食品性动物在养殖的过程中也会或多或少地使用抗菌素。以美国为例，美国农业部食品安全和检查机
【机 构】
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河北省保定市产品质量监督检验所
【出 处】
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畜牧兽医科技信息
【发表日期】
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2016年10期
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