保护地芥篮的栽培技术

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芥蓝又被称为“盖蓝”,是十字花科芸(蓑)属的草本植物,原产于我国的广东、广西、福建、台湾等地.二十世纪八十年代黑龙江郊区开始引进小面积种植,九十年代中期露地开始大面积种植,产品畅销香港、澳门等地和东南亚各国,被脊为“营养蔬菜”,并被传人到欧、美各国种植.在黑龙江市场深受各阶层消费者的喜食.芥蓝以肥嫩的花苔及嫩叶供食用,质地脆嫩、清甜爽口,风味别致,营养丰富.其营养价值在诸多类蔬菜中名列前茅,甚至高于经常食用的番茄、黄瓜和茄子,尤其以钾、钙、锌、硒等矿物质和多种维生素的含量最高.经常食用有降低胆固醇、软化血管、予防心脏病的保健功效.所以东北地区在春、秋、季节保护地种植,经济效益较高,尤其是在多年种植瓜果类蔬菜的情况下改种一茬芥蓝,不仅可以轮作倒茬减轻病虫害的发生,而且使经济效益不会降低.
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