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用电导法对雪花梨、黄金梨、新高梨、砀山酥梨、库尔勒香梨、秋白梨、苹博香梨、新苹梨、早酥梨、大慈梨、苹果梨、大南果梨、南果梨、尖把王梨、岫岩大尖把梨等15个品种的抗寒性进行了鉴定，结果表明：电解质渗出率与处理温度呈显著负相关，细胞伤害随处理温度的降低呈典型的“S”型变化；15个品种的半致死温度在-34．4℃～-39．4℃之间，上述各品种排列顺序是抗寒力从低到高的顺序，即雪花梨最不抗寒，岫岩大尖把梨最抗寒。