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白穗（白壳）是水稻抽穗后，稻穗不能正常灌浆结实而使谷壳变白（空秕粒）的一种现象。由于它出现在水稻结实成熟期，所以对水稻产量影响较大。造成白穗的原因有很多，如果不能找到发生原因就盲目施药，不但达不到防治目的，还会造成农药的残留和浪费。现就水稻白穗的发生原因及其防治措施介绍如下，供大家参考。
1. 稻瘟病为害引起白穗 此病在水稻破口抽穗期侵染，在水稻穗颈部、穗枝梗上形成褐色小点，扩展后穗颈节变褐、坏死，使输送到穗子的养分通道阻断，从而形成白穗，俗称为穗颈瘟、吊颈瘟等。一般对稻瘟病抗性弱的品种和施氮过多的田块，在温度24～28℃、相对湿度80%以上的阴雨连绵、时晴时雨、有露有雾的气候条件下最易感病，有时甚至流行、暴发。该病可防但不好治，在破口至抽穗始期（现穗10%时），用75%三环唑（丰登瘟失顿）可湿性粉剂20～40克，或40%稻瘟灵（富士一号）乳油100毫升，对水40～50千克均匀喷雾，隔5～7天再喷1次，效果明显。
2. 螟虫钻食引起白穗 螟虫俗称钻心虫，水稻在孕穗至齐穗前被二化螟、三化螟、大螟为害都会造成白穗。螟虫以幼虫钻入水稻茎秆内取食，使水分和营养运输阻断，穗茎变枯可拔起。其为害后的明显症状是受害稻茎有虫孔（虫眼）和虫粪，剥开后大多能找到幼虫。防治时应掌握蚁螟孵化至孵化高峰后3天内打药，可每亩用2%阿维菌素（全铲，广西田园生产）75～100毫升或3%阿维·高氯（五龄杀绝，湖南长沙绿叶生产）100毫升，对水30千克喷雾。
3. 稻飞虱刺吸引起白穗 稻飞虱俗名蜒虫，常见为害水稻的有褐飞虱、白背飞虱及灰飞虱，以褐飞虱、白背飞虱为主，部分地方有灰飞虱为害。在水稻孕穗期、抽穗期刺吸汁液，使茎下部变黑发臭，烂秆倒伏。先是叶色灰绿，植株倾斜，虫口特别多时则部分集中在柔嫩的穗颈基部附近取食，以后整株枯死，造成枯孕穗、半枯穗和白穗。白穗无虫孔、无虫粪，在田间分布常有明显的中心为害团。防治方法：可每亩用25%噻·异乳油100毫升或5%烯啶虫胺50毫升或2%吡虫啉50～80毫升，对水45千克喷雾。
4. 稻秆潜蝇为害引起白穗 主要是第二代幼虫为害水稻幼穗造成白穗。此种白穗只是部分小穗为白穗（不同于螟虫和稻飞虱造成的整穗变白），白穗无虫孔也无虫粪，穗茎、穗轴均正常。防治稻秆潜蝇应在其第二代卵孵高峰期且水稻幼穗分化2～4期时，每亩用20%三唑磷100毫升 40%毒死蜱100毫升对水30千克喷雾。
5. 花粉受精不良造成白穗 水稻因花粉不受精或受精后不能发育也能造成白穗（空秕粒）。在正常的气候和栽培条件下，水稻白穗（空秕粒）率为10%～20%；但在气候不正常的年份，白穗率可达30%～40%，甚至更高，对水稻产量影响很大。造成的原因：一是内因，即抽穗前雌雄性器官发育不全，或是抽穗扬花时雌雄性器官不能协调，导致不能受粉，子房或胚乳中途停止发育；二是外因，即不利的温度（低于20℃或高于35℃）、湿度、光照和不良的栽培条件。防治措施：一是选用耐寒、耐热、耐肥抗倒、抽穗整齐、后期不早衰、抗病虫能力强的品种。二是适时播种，主要应考虑穗期避开不利天气，即早稻应避开35℃以上高温天气，晚稻要避开22℃以下低温天气。若遇35℃以上高温，可采用日灌深水，夜排降温；遇22℃以下低温时，应及时灌水保温。三是科学肥水管理，遵循测土配方施肥和前浅、中控、后湿润的灌溉方法。四是喷施叶面肥，根外喷施3%过磷酸钙溶液或0.2%磷酸二氢钾溶液，既可增强稻株对高、低温的抵抗性，又有利于提高结实率和增加千粒重。
6. 蝼蛄咬食引起白穗 蝼蛄俗称“土狗”，常咬撕稻茎基部，使其呈麻丝状，稚嫩茎上无蛀孔、无虫粪，一般发生在无水的稻田四周。稻株被咬撕后因水分和营养无法输送而造成白穗。防治方法：一是灯光诱杀。根据成虫趋光性，可利用灯光诱杀。二是挖穴灭卵。铲去表土，发现洞口后顺口下挖，消灭卵和成虫。三是用毒饵、毒谷诱杀。可用50%辛硫磷乳油100毫升或90%晶体敌百虫50克，加炒香的饼糁2.5～3千克，再加水1～1.5千克拌匀做成毒饵，于傍晚每亩撒施2～3千克。
7. 除草剂药害导致白穗 在水稻圆秆怀苞期，喷施二氯喹啉酸或二甲四氯等除草剂，会严重影响雌雄蕊的分化和形成，导致稻穗不能受精而全部白穗。因此，稻田除草剂千万不能使用过重或过晚，特别是在水稻圆秆怀苞期不能施用，否则可能导致颗粒无收。
此外，工业废气和干旱缺水都会造成白穗。水稻抽穗扬花期遇工业废气如硫化氢、二氧化硫等对雌雄蕊有很强的毒害作用，易产生严重的白穗。当抽穗开花期严重干旱缺水，相对湿度低于50%时，也可能导致白穗的形成。
（作者联系地址：江西省永丰县农业局粮油站 邮编：331500）
1. 稻瘟病为害引起白穗 此病在水稻破口抽穗期侵染，在水稻穗颈部、穗枝梗上形成褐色小点，扩展后穗颈节变褐、坏死，使输送到穗子的养分通道阻断，从而形成白穗，俗称为穗颈瘟、吊颈瘟等。一般对稻瘟病抗性弱的品种和施氮过多的田块，在温度24～28℃、相对湿度80%以上的阴雨连绵、时晴时雨、有露有雾的气候条件下最易感病，有时甚至流行、暴发。该病可防但不好治，在破口至抽穗始期（现穗10%时），用75%三环唑（丰登瘟失顿）可湿性粉剂20～40克，或40%稻瘟灵（富士一号）乳油100毫升，对水40～50千克均匀喷雾，隔5～7天再喷1次，效果明显。
2. 螟虫钻食引起白穗 螟虫俗称钻心虫，水稻在孕穗至齐穗前被二化螟、三化螟、大螟为害都会造成白穗。螟虫以幼虫钻入水稻茎秆内取食，使水分和营养运输阻断，穗茎变枯可拔起。其为害后的明显症状是受害稻茎有虫孔（虫眼）和虫粪，剥开后大多能找到幼虫。防治时应掌握蚁螟孵化至孵化高峰后3天内打药，可每亩用2%阿维菌素（全铲，广西田园生产）75～100毫升或3%阿维·高氯（五龄杀绝，湖南长沙绿叶生产）100毫升，对水30千克喷雾。
3. 稻飞虱刺吸引起白穗 稻飞虱俗名蜒虫，常见为害水稻的有褐飞虱、白背飞虱及灰飞虱，以褐飞虱、白背飞虱为主，部分地方有灰飞虱为害。在水稻孕穗期、抽穗期刺吸汁液，使茎下部变黑发臭，烂秆倒伏。先是叶色灰绿，植株倾斜，虫口特别多时则部分集中在柔嫩的穗颈基部附近取食，以后整株枯死，造成枯孕穗、半枯穗和白穗。白穗无虫孔、无虫粪，在田间分布常有明显的中心为害团。防治方法：可每亩用25%噻·异乳油100毫升或5%烯啶虫胺50毫升或2%吡虫啉50～80毫升，对水45千克喷雾。
4. 稻秆潜蝇为害引起白穗 主要是第二代幼虫为害水稻幼穗造成白穗。此种白穗只是部分小穗为白穗（不同于螟虫和稻飞虱造成的整穗变白），白穗无虫孔也无虫粪，穗茎、穗轴均正常。防治稻秆潜蝇应在其第二代卵孵高峰期且水稻幼穗分化2～4期时，每亩用20%三唑磷100毫升 40%毒死蜱100毫升对水30千克喷雾。
5. 花粉受精不良造成白穗 水稻因花粉不受精或受精后不能发育也能造成白穗（空秕粒）。在正常的气候和栽培条件下，水稻白穗（空秕粒）率为10%～20%；但在气候不正常的年份，白穗率可达30%～40%，甚至更高，对水稻产量影响很大。造成的原因：一是内因，即抽穗前雌雄性器官发育不全，或是抽穗扬花时雌雄性器官不能协调，导致不能受粉，子房或胚乳中途停止发育；二是外因，即不利的温度（低于20℃或高于35℃）、湿度、光照和不良的栽培条件。防治措施：一是选用耐寒、耐热、耐肥抗倒、抽穗整齐、后期不早衰、抗病虫能力强的品种。二是适时播种，主要应考虑穗期避开不利天气，即早稻应避开35℃以上高温天气，晚稻要避开22℃以下低温天气。若遇35℃以上高温，可采用日灌深水，夜排降温；遇22℃以下低温时，应及时灌水保温。三是科学肥水管理，遵循测土配方施肥和前浅、中控、后湿润的灌溉方法。四是喷施叶面肥，根外喷施3%过磷酸钙溶液或0.2%磷酸二氢钾溶液，既可增强稻株对高、低温的抵抗性，又有利于提高结实率和增加千粒重。
6. 蝼蛄咬食引起白穗 蝼蛄俗称“土狗”，常咬撕稻茎基部，使其呈麻丝状，稚嫩茎上无蛀孔、无虫粪，一般发生在无水的稻田四周。稻株被咬撕后因水分和营养无法输送而造成白穗。防治方法：一是灯光诱杀。根据成虫趋光性，可利用灯光诱杀。二是挖穴灭卵。铲去表土，发现洞口后顺口下挖，消灭卵和成虫。三是用毒饵、毒谷诱杀。可用50%辛硫磷乳油100毫升或90%晶体敌百虫50克，加炒香的饼糁2.5～3千克，再加水1～1.5千克拌匀做成毒饵，于傍晚每亩撒施2～3千克。
7. 除草剂药害导致白穗 在水稻圆秆怀苞期，喷施二氯喹啉酸或二甲四氯等除草剂，会严重影响雌雄蕊的分化和形成，导致稻穗不能受精而全部白穗。因此，稻田除草剂千万不能使用过重或过晚，特别是在水稻圆秆怀苞期不能施用，否则可能导致颗粒无收。
此外，工业废气和干旱缺水都会造成白穗。水稻抽穗扬花期遇工业废气如硫化氢、二氧化硫等对雌雄蕊有很强的毒害作用，易产生严重的白穗。当抽穗开花期严重干旱缺水，相对湿度低于50%时，也可能导致白穗的形成。
（作者联系地址：江西省永丰县农业局粮油站 邮编：331500）