【摘 要】
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文章建立了普洱熟茶中鞣花酸含量的高效液相色谱测定方法。 色谱柱为 Agilent ZORBAX SB-C18柱，流动相为 0.2%磷酸水溶液-乙腈（体积比 85∶15），等度洗脱，流速 1 mL/min，进样量 10 μL，检测波长 245 nm，采用外标法定量。 结果表明，鞣花酸质量浓度在 0.6～60 mg/L 范围内与峰面积呈良好的线性关系（R~2=0.9996），最低检出限为 13.5 m
【基金项目】
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云南省科学技术厅重大科技专项（202002AE320001）； 国家自然科学基金项目（31760017）； 云南省“万人计划”青年拔尖人才专项；
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文章建立了普洱熟茶中鞣花酸含量的高效液相色谱测定方法。 色谱柱为 Agilent ZORBAX SB-C18柱，流动相为 0.2%磷酸水溶液-乙腈（体积比 85∶15），等度洗脱，流速 1 mL/min，进样量 10 μL，检测波长 245 nm，采用外标法定量。 结果表明，鞣花酸质量浓度在 0.6～60 mg/L 范围内与峰面积呈良好的线性关系（R~2=0.9996），最低检出限为 13.5 mg/kg，最低定量限为 45.0 mg/kg。 该方法具有快速、准确、灵敏度高、重现性好的特点，可用于普洱熟茶中鞣花酸的定量检测及其质量控制。
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