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目前，酿洒养猪技术正在农村得到推广，酒糟一般可被养殖户当作喂猪的饲料使用。但由于酒糟的原料经酿酒发酵后呈酸性，且残留部分洒精。水分含量较高，容易腐败变质，猪采食后易发生酒精中毒和酸中毒。酒糟中缺乏胡萝卜素、维生素D和钙质，猪长期采食易出现营养缺乏症。因此，严重地影响了酒糟的喂猪效果，要使酒糟充分发挥其喂猪效果，必须科学的使用。