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鸡翅膀,俗称“大转弯”。它肉质肥嫩,清爽不腻,若烹饪得法,则成型美观,鲜香可口,佐酒下饭都很适宜。下面介绍几种家常鸡翅莱肴,以飨读者。
美味鸡翅菜肴六款
【摘 要】
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鸡翅膀,俗称“大转弯”。它肉质肥嫩,清爽不腻,若烹饪得法,则成型美观,鲜香可口,佐酒下饭都很适宜。下面介绍几种家常鸡翅莱肴,以飨读者。
【出 处】
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烹调知识
【发表日期】
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1995年6期
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