【摘 要】
：
本研究测定了食用大豆纤维的营养组成,观察了对大鼠高血脂及粪便排出量的影响。结果显示,食用大豆纤维含中性洗涤剂纤维37.4%、酸性洗涤剂纤维35.0%、粗纤维25.4%、蛋白质19.
论文部分内容阅读
本研究测定了食用大豆纤维的营养组成,观察了对大鼠高血脂及粪便排出量的影响。结果显示,食用大豆纤维含中性洗涤剂纤维37.4%、酸性洗涤剂纤维35.0%、粗纤维25.4%、蛋白质19.4%、脂肪8.1%、非纤维碳水化物28.3%,它们在大鼠饲料中含量达40%时,能显著抑制血清总胆固醇浓度升高,明显增加粪便排出量;提示对高脂血症及便秘有预防和治疗作用。食用大豆纤维是以豆渣为原料,采用适当工艺,除去可溶性糖、豆腥味,并经细磨、干燥等处理后制成的一种膳食纤维添加剂。其特点是膳食纤维和蛋白质含量高,脂肪适量,无特殊味
其他文献
阀门一般安装位置高，现场调节等工作很不方便．为了解决该问题，作者运用红外遥控技术设计了遥控装置，阀门控制器和阀门本体安装，不需信号远传，既可以观测现场阀门的状态，方便操作人员
近日，随着乌镇镇虹桥村、民合村等21个行政村的新农村电气化考评验收的通过，桐乡历时3年全面完成了全市177个行政村的电气化建设任务，率先在全国实现了“村村电气化”。
采用湿法水力溢流过滤的方法对β-SiC微粉进行分级,达到了溢流分级与过滤分级的双重功效.通过实验研究了溢流流量及床层高度对溢流过滤分级效果的影响,并对分级后的产品进行
上海自贸试验区聚焦投资管理、贸易监管、金融开放创新、事中事后监管制度创新突破,围绕着处理好政府和市场的关系、发展与开放的关系,以及深化金融改革创新、完善法制环境规
本研究报告以国内粮油文献检索工具为背景,以文献篇目为计量单位,以粮油学科文献流为统计对象,运用文献计量学方法,建立了若干文献流的模型。该研究对我国粮油工业1980～1989十
考虑了摆球线度与摆线质量,把单摆看成是由摆线与摆球组成的刚体,通过类比方法得到刚体的转动惯量,建立了单摆的运动学方程,并得到单摆的运动周期T;由周期T0（理想情况下的周期
松阳县积极培育科技型企业。加强农业科技示范建设，引进具有强劲科技创新能力的企业，引导本土企业与大专院校、科研院所的科技合作与交流，全力构建以企业为主体、市场为导向、产
应用型技术技能型人才培养模式的构建是地方本科高校培养应用型人才的重要任务,科学合理的培养模式是应用型人才培养质量的保证。本文从地方本科高校理工类专业人才培养模式
本文对花生冰淇淋的加工工艺和配方进行了研究，所研制的花生冰淇淋组织细腻，口感柔和清爽，香气浓郁，风味独特，具有较高的营养和保健价值。