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10月26日,据世界卫生组织（WHO）下属国际癌症研究机构（IARC）的一项研究报告称，食用经过加工的肉制品能导致肠癌,食用红肉也有一定的可能引发癌变。
加工类肉制品被世卫组织列为一级致癌物
【摘 要】
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10月26日,据世界卫生组织（WHO）下属国际癌症研究机构（IARC）的一项研究报告称，食用经过加工的肉制品能导致肠癌,食用红肉也有一定的可能引发癌变。
【机 构】
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《食品安全导刊》编辑部
【出 处】
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食品安全导刊
【发表日期】
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2015年11期
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