【摘 要】
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中华大地上，非遗美食星罗棋布，它们既是美味的物质载体，也凝聚了悠久的文化历史。非遗是活态的文化，必须由现代人来传承和发扬，青少年群体作为社会发展的中坚力量，如何实现非遗美食在该群体中的活化传承，是值得思考的问题。文章以河南省的非遗美食为切入点，对非遗美食文化在青少年群体中的活化传承路径展开探讨。文章主要分为三个部分：第一部分主要介绍河南省现有非遗美食文化资源的特点，揭示其文化魅力；第二部分深入分析
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中华大地上，非遗美食星罗棋布，它们既是美味的物质载体，也凝聚了悠久的文化历史。非遗是活态的文化，必须由现代人来传承和发扬，青少年群体作为社会发展的中坚力量，如何实现非遗美食在该群体中的活化传承，是值得思考的问题。文章以河南省的非遗美食为切入点，对非遗美食文化在青少年群体中的活化传承路径展开探讨。文章主要分为三个部分：第一部分主要介绍河南省现有非遗美食文化资源的特点，揭示其文化魅力；第二部分深入分析河南非遗美食文化的发展现状，以及发展中不可忽视的一些问题；第三部分立足于前两部分对河南非遗美食文化在青少年群体中的活化路径进行有针对性的探讨，并对全文进行总结。
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