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英国牛津大学的研究人员发现,餐具的大小、重量、形状及颜色均会对食物的口感产生影响,比如,用白色的勺子吃酸奶会觉得口感更好,而用刀取食奶酪会让其咸味更明显。
餐具会影响食物口感(英文)
【摘 要】
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英国牛津大学的研究人员发现,餐具的大小、重量、形状及颜色均会对食物的口感产生影响,比如,用白色的勺子吃酸奶会觉得口感更好,而用刀取食奶酪会让其咸味更明显。
【出 处】
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英语画刊(高级版)
【发表日期】
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2014年01期
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