又是一年蒜飘香，又是一年收获时。每年的五月中旬，广饶县花官镇的田野里，到处是一望无际的大蒜，一字排开打蒜薹的人群，一辆辆满载蒜薹的车辆，让花官镇的田间地头顿时热闹起来，“大蒜之乡”花官又迎来一个丰收年。附近农村的打工者来到花官镇成千上万亩的蒜地里，帮助蒜农打蒜薹，几天的时间里就有上千元的收入。
　　花官镇种植大蒜历史悠久，素有“大蒜之乡”之称。花官镇地质为山前冲积、黄河淤积和海潮侵袭交替作用形成的海陆沉积土质，土壤碱性大，盐渍化程度高。以前，该镇受自然条件和传统种植习惯的影响，一直以种粮为主，种植结构单一，农民增收缓慢。1990年，该镇审时度势，积极调整种植结构，结合当地种植大蒜历史悠久的状况和土壤气候条件，在洛程、杨王两个村连片试种了600亩大蒜，当年的亩收入便达到800元，高出棉花等经济作物140多元。试点的成功，坚定了该镇发展大蒜产业的信心，先后出台了支持大蒜产业发展的多项政策，免费发放大蒜良种，调动了农民的生产积极性。
　　目前，该镇及周边地区大蒜种植常年稳定在7万亩左右，辐射带动了陈官、丁庄等周边乡镇，形成了10万亩的大蒜种植基地。大蒜产业收入占农民收入近七成，已发展成为富民强镇的支柱产业。每年蒜薹采收季节都会吸引周边县市的20余万人次打工人员涌进花官，形成该镇独有的“蒜忙”务工潮。
　　雇工费用虽高，但是该镇蒜薹的价格也一路高歌，在今年蒜薹产业市场低迷的大环境下，是什么因素讓花官蒜薹“异军突起”、“一路高歌”？记者深入到当地田间地头，深入采访了当地的农户和蒜薹收购商后了解到，良好的品质和响亮的品牌是该镇蒜薹畅销的关键。
　　花官当地属于偏盐碱土地，特定的生态环境条件和长期的人为定向培育，加上黄河水的润泽，孕育了花官蒜薹含水量少、干性物质含量高，耐储存、鲜度好、色墨绿、纤维细等品质，深受广大消费者和蒜薹经营商的欢迎。
　　为打响大蒜品牌，提高花官大蒜产品的市场竞争力，花官镇将品牌化建设作为提高农产品附加值的关键。以政府为主导召开了“花官”牌富硒大蒜推介论证会，经专家鉴定，花官镇鲜蒜薹每千克硒含量达到0.77毫克，鲜蒜头每千克含硒量是0.085毫克，是外地大蒜产品硒含量的6至8倍，有较高的药用价值和营养价值。花官大蒜、蒜薹还通过了农业部无公害产品认证、国家工商总局地理标志证明商标注册，先后被评为“中国国际农业博览会优质产品”“东营市十大特优农产品”等。良好的口感加上品牌的推介，让花官蒜薹在周边市场声名鹊起，吸引了金乡、寿光、河北等地的蒜薹收购商涌进花官高价抢购花官蒜薹。