【摘 要】
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采用密闭性压力消化罐和优级纯硝酸对牛奶样品进行消化处理,对食品安全国家标准《食品中铅的测定方法》（GB 5009.12-2010）中第二法——氢化物原子荧光光谱法进行了方法改进和优
【机 构】
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农业部饲料质量监督检验测试中心（西安）
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采用密闭性压力消化罐和优级纯硝酸对牛奶样品进行消化处理,对食品安全国家标准《食品中铅的测定方法》（GB 5009.12-2010）中第二法——氢化物原子荧光光谱法进行了方法改进和优化,并使用改进后的方法对牛奶样品中的铅进行测试性试验研究。结果表明,改进后的方法前处理过程简单,重现性好,回收率和精密度高,操作简便,速度快,明显优于《食品中铅的测定方法》的第一法和第二法,值得推广和应用。
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