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大蒜素可以降低某些肿瘤的患病率。试验证明,大蒜素不仅能抑制致癌物的致癌作用,而且对肿瘤细胞的增殖也有抑制作用。目前的研究结果显示,大蒜素的抑癌机制为:抗氧化,抑制致癌物的形成,影响肿瘤细胞的细胞周期并诱导肿瘤细胞凋亡,增强机体免疫功能,对抗肿瘤药物有增敏作用等。
大蒜素抗肿瘤的研究进展
【摘 要】
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大蒜素可以降低某些肿瘤的患病率。试验证明,大蒜素不仅能抑制致癌物的致癌作用,而且对肿瘤细胞的增殖也有抑制作用。目前的研究结果显示,大蒜素的抑癌机制为:抗氧化,抑制致
【机 构】
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威海职业学院生物与化学工程系
【出 处】
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安徽农业科学
【发表日期】
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2007年17期
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