【摘 要】
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丹参是中国传统中药中十分重要的一种药材,常用于保健食品的原料,其中丹酚酸B的含量是研究丹参药性很重要的依据,在丹参的炮制中有不同的干燥方法,对丹酚酸B的含量有很大的影
【机 构】
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陕西科技大学机电工程学院; 陕西科技大学食品与生物工程学院;
【基金项目】
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陕西省科技发展计划项目(2017KW-001),陕西省科技发展计划项目(2018KW-018);陕西科技大学博士科研启动基金项目(2019BJ-06)
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丹参是中国传统中药中十分重要的一种药材,常用于保健食品的原料,其中丹酚酸B的含量是研究丹参药性很重要的依据,在丹参的炮制中有不同的干燥方法,对丹酚酸B的含量有很大的影响,试验采用热风干燥、真空干燥、热风真空干燥、真空冷冻干燥四种干燥方式,分别在40, 45, 50和55℃进行干燥,通过HPLC高效液相色谱法进行丹酚酸B含量的检测以及相关分析,得出真空冷冻干燥对丹酚酸B保留效果最好,其次是50℃的真空干燥, 40℃的真空干燥保留效果最差。
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