【摘 要】
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市场经济的发展背景下,人们的物质生活水平不断提高。当前阶段,食品供应市场非常繁荣,除了人们生活所必需的饮食之外,各种类型的零食的不断出现,让人们群众大饱口福。众所周知,食品在加工过程中少不了微生物的参与,微生物的运用增加了可食用产品的种类,便于食品的保鲜,为人们群众的膳食提供了丰富的营养。生物科技在高速发展,人们对于微生物的使用会越来越成熟,现在食品行业对于微生物的运用改进了方法,创新了技术,分析微生物在食品加工中的具体使用策略,可以促进我国食品行业的进一步发展。
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市场经济的发展背景下,人们的物质生活水平不断提高。当前阶段,食品供应市场非常繁荣,除了人们生活所必需的饮食之外,各种类型的零食的不断出现,让人们群众大饱口福。众所周知,食品在加工过程中少不了微生物的参与,微生物的运用增加了可食用产品的种类,便于食品的保鲜,为人们群众的膳食提供了丰富的营养。生物科技在高速发展,人们对于微生物的使用会越来越成熟,现在食品行业对于微生物的运用改进了方法,创新了技术,分析微生物在食品加工中的具体使用策略,可以促进我国食品行业的进一步发展。
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