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微量营养素缺乏是当今人类面临的严重的营养健康问题和经济社会发展问题。中国居民的微量营养素缺乏较为普遍。有相当数量的中国育龄妇女受到铁和叶酸缺乏的影响。铁缺乏损害了中国40～60％的6-24月龄儿童的大脑发育。严重的缺铁性贫血每年夺去近1000名年轻的怀孕和分娩妇女的生命。
全力推进面粉强化 积极改善公众营养
【摘 要】
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微量营养素缺乏是当今人类面临的严重的营养健康问题和经济社会发展问题。中国居民的微量营养素缺乏较为普遍。有相当数量的中国育龄妇女受到铁和叶酸缺乏的影响。铁缺乏损害
【出 处】
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医药世界
【发表日期】
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2006年5期
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