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镉是一种有色重金属元素，于1817年被Stromeyer发现。许多研究报道表明，畜禽进食少量的镉便可能引发严重的中毒症状，联合国环境规划署提出12种具有全球性意义的危险化学物质，镉被列为首位。我国出台的饲料卫生标准（GB-13078—2001）中也规定了镉的限量标准，在米糠、鱼粉、石粉、一水硫酸锌和鸡鸭配合饲料中镉的含量分别不得超过1．0，2．0，0．75，30和0．5mg·kg^-1，饲料原料中镉主要来源是硫酸锌和氧化锌等微量矿源。尽管有这些详细具体规定，但各地因原料购人把关不严及检测手段跟不