【摘 要】
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为了研究初烤烟感官质量与卷烟主流烟气中主要有害成分的关系, 选取大理产区烤烟样品, 对样品感官质量进行评价打分,并对烟气中 CO 等 7种主要有害成分进行测定, 利用典型相
【机 构】
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江苏中烟南京卷烟厂,河南中烟黄金叶生产制造中心
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为了研究初烤烟感官质量与卷烟主流烟气中主要有害成分的关系, 选取大理产区烤烟样品, 对样品感官质量进行评价打分,并对烟气中 CO 等 7种主要有害成分进行测定, 利用典型相关分析法对烤烟感官质量与烟气有害成分进行分析.结果表明： 烤烟感官质量与烟气危害性指标存在较高的相关性, 其相关系数显著性因指标不同而存在差异; 在一定范围内随感官质量中香气量的降低, 余味的增加, 烟气中 B[a]P和苯酚的含量增加; 随感官质量中劲头得分的升高, 烟气中 NH3和巴豆醛的含量增加.因此,在卷烟生产中可以利用感官质量对
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