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通过对改良型崇仁麻鸡的肉质特性研究,结果表明:改良后的崇仁麻鸡,不仅早期生长速度得到了较大提高,而且保持了崇仁麻鸡肉质优良的优点,并与优质型崇仁麻鸡的肉质指标基本一致.
改良型崇仁麻鸡的肉质特性研究
【摘 要】
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通过对改良型崇仁麻鸡的肉质特性研究,结果表明:改良后的崇仁麻鸡,不仅早期生长速度得到了较大提高,而且保持了崇仁麻鸡肉质优良的优点,并与优质型崇仁麻鸡的肉质指标基本一
【机 构】
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江西省农科院畜牧兽医研究所,江西省农业干部学校
【出 处】
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江西畜牧兽医杂志
【发表日期】
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2003年4期
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