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寒心的损害的症状是在射击的水赤字的开发,源于水运输和蒸发的不平衡。在这个工作,二个米饭变化(Oryza sativa L。var。Wasetoitsu 和 Somewake ) 幼苗是在 7 度 C 的 chilled,在 28 度 C 由恢复列在后面。基于生长显型和电解质漏测试, Somewake 被显示是一个寒心容忍的变化,和 Wasetoitsu 寒心敏感的。寒心的压力显著地减少了叶子,积聚的蒸发和渗透的根的相对的水内容(RWC ) 在两个变化的水力的电导率(Lp ) 。但是当回到了 28 度 C