论文部分内容阅读
想在家做门个宴客小菜，可能在家操作的小菜来来去去总是那几样，毫无新意之余又缺少点气质：要做几个大菜吧，家中厨房却又条件有限，火候装备难以达到要求，同时厨房随时能被弄得乌烟瘴气。为此，在本期我们从几个传统的家常菜中构思，为家常的味道注入一些好玩有趣的新思维和创意，让家常菜亦能焕发出摩登的气质，却又能有令你胃；避开的滋味。其实，只要花点心思，每道菜从厨房到餐桌，都可以焕发无比的“味”力。