论文部分内容阅读
通过食品加工实验课程改革,培养学生的专业素质和动手操作能力,探索培养应用型人才的有效途径。本文从课程背景、教学内容、教学方法、课程考核几方面进行了探讨,并提出了改革的几点建议。
基于应用型人才培养模式的食品加工实验教学改革与思考
【摘 要】
：
通过食品加工实验课程改革,培养学生的专业素质和动手操作能力,探索培养应用型人才的有效途径。本文从课程背景、教学内容、教学方法、课程考核几方面进行了探讨,并提出了改
【机 构】
：
长江师范学院生命科学与技术学院
【出 处】
：
科教文汇
【发表日期】
：
2015年23期
【基金项目】
：
长江师范学院2015年校级教改项目, 食品科学与工程特色专业建设基金项目, 食品分析检测实验教学团队项目
其他文献
动物遗传学实验课是高校生物教学中一门非常重要的实验课程。本文针对动物遗传学实验教学中的不足,提出通过整合实验教学内容、改革教学方式、提高实验教学质量、增强学生的
＂环境生物学＂是我校环境科学专业一门重要的专业课程,其理论概念以及研究方法对本专业中其他课程学习、将来学生就业以及深入的进行科研有着重要作用。本文针对环境生物学的特
如何提高实践教学质量是事关提升大学生应用能力、培养新时期合格本科人才的重要问题。在构建和完善高等学校实践教学管理体系中,教学质量监控体系的有效运作是核心环节。本
自从实行扩招政策以来,高职教育的服务质量问题成为社会各界关注的重要话题。无论是政府的客观评估,还是学术界、民众的评论,大多数深受工业经济的影响,以＂产品质量观＂为依据,
民族院校作为培养我国少数民族人才的重要基地,其教学工作既有与普通高校相一致的一面,又有与普通高校相区别的鲜明的民族特色。以数理基础要求较高的经济类核心专业课程“国
本文结合四年的高校班主任工作实践，探讨如何做好高校班主任工作。高校班主任是大学生思想教育、学习和管理工作的直接领导者。作为高校班主任不仅要引导学生适应大学学习生活
服装裁剪以及排样问题是服装行业中一个重要课题。传统的计算机辅助裁剪主要依靠经验数据方法、贪婪法、模拟退火、穷尽法等算法尝试去解决矩形布料的排样问题。其布料的利用
随着信息技术与教育教学深度融合的推进,高校传统灌输式教学模式的藩篱正被微课、翻转课堂和慕课等混合式学习的新型教学模式所冲破,或将引发高校＂学习的革命＂,意味着教学模式
同伴教学法在很多院校大学物理教学中得到了应用，但是在三本院校大学物理教学中很少或没有引入，本文根据本校三本院校学生、教学内容、教学设施的特点出发来分析在三本院校大学