【摘 要】
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国外生化专家经过多年的研究表明,EPA、DHA是我们人类健康需求的重要物质。服用鱼油或精制成的EPA、DHA可改善血清类脂物和防止血栓形成,可预防和治疗动脉硬化等血液循环系统
【机 构】
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中国水产科学研究院东海水产研究所 助理研究员 中国上海市军工路300号 200090
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国外生化专家经过多年的研究表明,EPA、DHA是我们人类健康需求的重要物质。服用鱼油或精制成的EPA、DHA可改善血清类脂物和防止血栓形成,可预防和治疗动脉硬化等血液循环系统疾病。本文重点概述日本研究机构对EPA、DHA的生理作用及利用方面的研究成果,仅供参考。
Foreign biochemical experts after years of research shows that EPA, DHA is an important material for our human health needs. Taking fish oil or refined EPA, DHA improves serum lipids and prevents thrombosis and prevents and treats circulatory diseases such as atherosclerosis. This article focuses on the Japanese research institutions of EPA, DHA physiological effects and utilization of research results, for reference purposes only.
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