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赣南地区自古就是我国茶叶种植的重要园区，也是客家人的聚居地。[1]自然地理环境，茶农们的采茶生活和客家文化，让赣南采茶戏应运而生。作为一种节庆时节的民间表演艺术，赣南采茶戏的角色分配和舞蹈风格都独具特色。其中的矮子步、单袖筒和扇子花并称为赣南采茶戏的“三绝”。本文通过分析赣南采茶戏的舞蹈艺术特征及“三绝”的表演形态，从而为更好地传承和发展赣南采茶戏并提出合理化建议。