【摘 要】
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研究了不同氮形态(NO3-、Urea和NH4+)及水平（1、6、9、12和18 mol/L）对黄丝藻生长、碳水化合物和油脂积累的影响，并建立了基于氮调控促进该藻生物质和储能物质同步高效积累的两步法培养策略。研究结果表明：黄丝藻更加倾向于利用NO3-，分别在3 mol/L和18 mol/L条件下获得最高生物质浓度为3.69 g/L和油脂含量为57.3%；在两步法培养中，通过优化第一阶段低氮处理时间可
【机 构】
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国家富硒农产品加工技术研发专业中心武汉轻工大学食品科学与工程学院
【基金项目】
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湖北省自然科学基金（NO.2021CFB224）； 江苏省自然科学基金（NO.BK20200734）； 武汉轻工大学科研项目资助（NO.2021Y06）； 湖北省高校优秀中青年科技创新团队（NO.T2020012）； 湖北省重点研发项目（NO.20
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研究了不同氮形态(NO3-、Urea和NH4+)及水平（1、6、9、12和18 mol/L）对黄丝藻生长、碳水化合物和油脂积累的影响，并建立了基于氮调控促进该藻生物质和储能物质同步高效积累的两步法培养策略。研究结果表明：黄丝藻更加倾向于利用NO3-，分别在3 mol/L和18 mol/L条件下获得最高生物质浓度为3.69 g/L和油脂含量为57.3%；在两步法培养中，通过优化第一阶段低氮处理时间可显著提高生物质和碳水化合物积累，并在低氮处理第六天时获得了最高生物质浓度、碳水化合物产率和油脂产率分别为6.37 g/L、152.92 mg L-1 d-1、121.35 mg L-1 d-1。因此，基于“低氮转高氮”的氮调控两步法是一种极具前景的培养模式，可在保证油脂产量相当的情况下显著提高生物质和碳水化合物产量。
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