食护脾胃益养生

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民以食为天.金元四大家之一的李东垣说:“夫饮食入胃,阳气上行,津液与气,入于心,贯于肺,充实皮毛,散于百脉.脾禀气于胃,而灌溉四旁,营养气血者也.”古代名医朱丹溪也指出:“胃为水谷之海,多血多气,清和则能受;脾为消化之气,清和则能运.”在饮食摄养上,朱丹溪特别强调保护脾胃的清和畅达.
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