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热卖的湘菜
热卖的湘菜
来源 :四川烹饪 | 被引量 : 0次 | 上传用户:tiandiren100
【摘 要】
:
金沙鸡rn此菜口感滑嫩,鲜香十足.rn往白卤水里加入黄姜粉,先烧开,再转小火,投入三黄鸡浸煮15分钟至熟后,捞出来剁成小块装盘.rn锅入色拉油烧热,下干葱头末先炸香,再下咸蛋黄
【出 处】
:
四川烹饪
【发表日期】
:
2013年6期
【关键词】
:
咸蛋黄
色拉油
三黄鸡
装盘
小块
卤水
口感
浸煮
姜粉
鸡块
葱头
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金沙鸡rn此菜口感滑嫩,鲜香十足.rn往白卤水里加入黄姜粉,先烧开,再转小火,投入三黄鸡浸煮15分钟至熟后,捞出来剁成小块装盘.rn锅入色拉油烧热,下干葱头末先炸香,再下咸蛋黄一同炒匀,起锅舀在鸡块上即成.
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