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目前,德国食品企业面临着激烈的竞争,不仅国内企业彼此间竞争激烈,而且与国外公司也存在着激烈竞争.多年以来,德国食品企业的国内市场一直趋于饱和,再加上德国人口数量预计将不断下降,造成食物消耗量的减少.与此同时,食品在消费者总开支中所占比例正日益减少.这个比率现在已降到15%左右,是除了荷兰之外,相对与欧盟其他各国最低的比率.