“食药同源”之养生厨房

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俗话说身体健康要“药食同源”.啥叫“药食同源”?举个例子,人们冬至那天晚上非要吃羊肉,搞得羊肉馆子一条街要封路,桌子都摆到了街中间,那个叫人山人海.搞得交警,消防紧张兮兮,生怕出事.为啥冬至那天非要吃羊肉?这是因为中医理论认为冬天人的身体要藏温,把热量藏在身体了,春天就不会生病了.而传统节气认为,冬至就是最冷的天气开始,羊肉是很有热量的食物.所以,冬至吃羊肉对身体就大有好处,就算冬至那天羊肉卖120元一斤也要非吃不可.在那一天,羊肉这种食物就是药,食物也可变成药,这就叫“药食同源”了.
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