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上一次我们说了关于他乡的味道，这次我们要说说，到底有哪些餐厅的人气美食，和正在提升我们的生活品质。人气美食和生活品质看似不搭，但是我个人觉得，民以食为天，而每家餐厅专属的人气料理，就是这间餐厅的生命力，当他们固定和升华了自身特色，就可以融入我们的生活，成为我们优质生活的组成部分。
一如既往地好吃
1992年诞生在日本东京池袋的屯京拉面，实属“面场”的常胜将军，20多年来仍然有大批的客人每天排队等候用餐，时常受到媒体和杂志的关注。和其他拉面店不一样，屯京拉面把东京总店的原味带给中国的消费者。2011年他来到上海，1号店位于陆家嘴上海环球金融中心，开业5年以来，每日队列长龙，说他是陆家嘴的最人气餐厅一点不为过。
东京豚骨拉面，既有九州区域豚骨拉面的醇厚，又有关东酱油拉面的爽口。拉面的汤底是由东京总店派遣的料理长日日精心熬制，并引进日本特制的大型高压锅把骨髓毫无保留地熬制进猪骨汤里，醇厚如牛奶般洁白的猪骨汤，上海绝无仅有，原汁原味的猪骨浓汤加上日本总社秘制配方的浓口酱油，以及自家特制呼吸面，这种爽口而浓郁的味觉成为了屯京拉面的特色。
屯京拉面（尚嘉中心店）
上海市长宁区仙霞路99号尚嘉中心B2楼A008室
021-60673753
招牌就是炸猪排
日式炸猪排做为日本国民饮食文化流传，如今受到男女老少以及白领们的热情青睐。松のや的猪排精选来自农产丰富的崇明岛优质生态猪，严格把控，保证猪肉从屠宰到上桌不经过一次冷冻处理，充分保留肉汁鲜嫩的口感，每一口满含幸福。如此用心的做事态度，就算是处女座食客也会忍不住去赞美，大喊再来一份；吃过这家炸猪排的小伙伴都知道，他们家的炸猪排，入口后有着别家难以比拟的酥感。
招牌推荐的里脊猪排，每头成年生态猪只能提供十份里脊，选用的里脊肉脂肪含量少，口感弹嫩，爽脆迷你的里脊猪排配上健康的研磨白芝麻加入蘸酱；360度裹上厚厚的面包屑、177度高温金黄色出炉、一块保留肉汁鲜嫩口感的炸猪排出炉，使用研磨棒，以顺时针方向研磨10次，酱汁倒入装有芝麻的碗里，顺时针方向进行5-7次搅拌；猪排蘸着调好的酱汁，味道美美滴！
松のや日式猪排专门店（永新店）
上海市徐汇区天钥桥路133号1楼-5临（辛耕路）
021-64326199
美式的热情体验
拉亚汉堡经典餐厅是一家希望把幸福、美味和感动带给全世界的美式连锁休闲餐厅。森邦集团因为喜欢美式的热情与欢乐文化而投入美食餐厅的经营。经过多年的淬炼，2011年在上海浦东开始第一家门市，以追求经典美式餐厅品牌为矢志，研发丰富多样又具创意的美式餐点。时尚休闲的美式餐厅风格、充满欢乐又深涵韵味的美式文化，展现豪迈大气又极具美味的餐点，并享受到拉亚汉堡经典餐厅热情的氛围。
以大份量、食材丰富为产品特色，呈现给顾客多样化的主食，包括美式各地风情经典汉堡、牛排与肋排，令人吮指回味的炸鸡与经典奶昔及啤酒。
拉亚汉堡经典餐厅（金虹桥店）
上海市商城路889号B3栋
021-60756266
逆生长的秘密
Salad Express，一家专业做轻食沙拉的品牌。他们尝遍全球各地沙拉，联合国际五星级团队行政总厨，专注研發一切带来轻食愉悦的健康菜品。在Salad Express，每一道沙拉都有搭配专属的秘制酱料，确保最佳营养与风味；每一道沙拉，都提供精心细算的卡路里，在任性和享受后，一样享“瘦”！
对于健身的人来说，蛋白质是维持肌肉最重要的元素。一份高蛋白且有营养的搭配，能对你的运动起到锦上添花的作用哟！所以专为健身减肥的人们度身打造了这款名为蛋白质女孩的沙拉。白煮鸡胸肉，高蛋白低脂肪，健身人群中的“明星爆款”，能够在增加饱腹感的同时，为你增肌减脂。而缤纷果园沙拉，同样也是低脂美味，像一个少女，很纯很清新。纯的只有蔬菜及水果，是一款低脂的健康素食沙拉！值得一提的是，这一款的蘸酱也是新品——自制的士多啤梨酱。
Salad Express 沙拉主义（正大广场店）
上海市浦东新区陆家嘴西路168号正大广场B2—17
17749751517
来自旺角的一家小店
查厘士港式餐厅源自九十年代香港旺角的一家美食小店，有20多年历史。起初专做街坊生意，由于老板对食材讲究及作法坚持，让许多人一试难忘，2013年引进上海，第一家门店座落繁华淮海路，两年内获得电视节目多次推荐，不少名人亦会选择查厘士作为上海必吃的美食餐厅。今年1月，随着第七家门店的全新开张，越来越多的人品尝到了这代表着香港本地文化的茶餐厅美味。一碗看似平凡的招牌乒乓鲜虾云吞面，蕴含了查师傅多年的功底，大地鱼、龙骨，独家秘方熬出的汤底，鲜香爽口，著名港式虾面，口感韧滑爽脆！真材实料的手工大云吞，每日限量供应，颗颗饱满诱惑，始终致力于还原香港好味道！
查厘士（复兴SOHO店）
上海市黄浦区马当路388号soho复兴广场B2-28A
021-63315288
寻找府城盛名的传统美食
度小月起源自1895年先祖洪芋头于台南外海从事渔业。每年四至九月台风季节，渡船有倾覆之险，故俗称“小月”。为度过小月挑担沿街卖面，并悬挂“度小月”之灯笼，自此度小月就和担仔面划上等号，亦是府城最富盛名的传统美食之一。担仔面的特色在于精致小碗，精选猪后腿肉的肉燥，味道香浓强烈，配以虾头熬成的高汤。先以沸水热碗，面及豆芽稍烫即捞起，撒上香菜，再佐以肉燥、蒜泥、五印醋、虾仁，成为一碗热腾腾，极具特色风味的担仔面。历经了这段百年历史的岁月，将担仔面传统古法流传至今，风味依然原汁不变；在美食料理上“新台湾料理”自居，深度挖掘各地方特有食物材料，融合入时令、入菜，并呈现台湾多元而有包容性之饮食文化。 度小月（大悦城店）
上海市西藏北路198号大悦城2期地下一层
021-60731185
口味纯正的巴蜀味儿
初入孔雀，两只石狮子伫立门前，气韵十足。丽人摇门之间，一只立在圆月之中的白孔雀映入眼帘，这一观一景，一瞬间仿佛步入了粉蓝色的世界，从刺绣着孔雀图案的店员旗袍到明式花板、墙壁、丝绒窗帘、餐桌衬布，就连吧台都用昂贵的挪威孔雀蓝大理石打造。这里的菜品都选用上等新鲜食材，秉承川菜“百菜百味”的经典做法，为嗜辣一族带来食色生香的美食体验。江团鱼以刺少深受懒人们的喜爱，孔雀的飘香沸腾江团，以头尾完整的整条江团鱼入菜，算是店里的当家招牌，以鲜香麻辣为主调，满满地浸润到鲜嫩的鱼肉之中；一道极具小河帮特色的盐帮仔姜蛙蛙跳，辣度爱憎分明，选用新鲜小米辣椒和仔姜入菜，一口就足以让你辣出热汗，蛙肉极鲜甜细嫩。
孔雀川菜（港汇恒隆店）
上海市徐汇区虹桥路1号港汇广场5楼
021-57575677
古法香港味
独栋的洋房，属于历史保护建筑，著名的英式花园设计风格，焕发出优雅与高贵，这里是第二家香港龙凤楼餐厅的根据地。餐厅的装修以典雅的金色和白色大理石墙环绕映衬，当代艺术作品巧妙地装饰其中，呈现出唯美的感官体验，让人领略到真正洋房会所的极致优雅。不同的菜式研发，将古法香港味带来上海，致力推广香港地道特色饮食文化，香港龙凤楼也是香港人集体回忆中不可缺少的一部分，曾经在香港人心中烙下成长的印记。
龙凤楼辣蟹，原材料选用斯里兰卡纯天然野生养殖的肥美大闸蟹，肉质紧实鲜嫩。龙凤楼将肥蟹与独家秘制调汁结合，经过切碎，油炸，翻炒等工序，最终制成金黄油亮，蟹香四溢的龙凤楼招牌美味。
香港龙凤楼（巨鹿路店）
上海市静安区巨鹿路889号7-8号楼
021-64458082
古今风味融为一体
蔚景阁是具有独创性的概念餐厅，位于著名的上海外滩华尔道夫酒店。如同一个不被人留意的阁楼，一踏入便仿佛进入了时光隧道，穿梭亘今，具有中国艺术风格的室内设计与华尔道夫会所的经典构造相互辉映，营造出诱人的用膳环境，为大家提供各式各样的上海精典菜肴和现代菜式。
蔚景阁的主厨袁瑞生先生，拥有三十多年的烹饪经验，来自香港的他，早年因其独特的广式菜肴制作方式而在当地享有盛名，以其娴熟的烹饪技巧，采用最新鲜的优质食材，烹制出令人垂涎欲滴的美食。袁先生来到上海后，他不断探索，赋予传统上海本帮菜和粤菜全新的样式与理念，曾多次为国家元首及政界要人准备宴会。蔚景阁的点心、早午餐菜单品质超卓，经典菜式包括别出心裁的榄仁鳕鱼饺。
蔚景阁
上海市黄浦区中山东一路2号华尔道夫酒店5楼
021-63229988
坐在海边晚餐
在天之涯海之角的相守之地，亚龙湾最后一片奢华宁静所在，三亚亚龙湾瑞吉度假酒店为我们打造的是一片逸享天地的奢享空间，宴悦海鲜餐厅，就是在亚龙湾祖先建设的石屋原址上复建而成。开放式的厨房，在房屋材料的选择上采用本地原木材质，营造出度假和休闲的轻松氛围，运用新鲜地道食材配以时尚讲究的营养烹饪手法，定会让你我大饱口福。
战斧牛排選用250天谷物饲养的澳洲上等牛肉，相对于草饲牛肉，肉质更加鲜嫩多汁。Tomahawk在印第安语中是"斧头"的意思，斧炳部分是牛的第七块肋骨，此部位肉质结实，油脂丰盈，因为带着一根肋骨，形状上好像欧洲古代士兵用的战斧，因此得名。当然食用“战斧”时，也有一种狂野粗旷的气质，与“战斧”之名也很贴切。
宴悦海鲜餐厅
三亚市亚龙湾国家旅游度假区瑞吉度假酒店内
0898-88555555
城市中的静谧花园里
陆园中餐厅位于宁波洲际酒店的三楼，日享通透温暖的阳光，夜拥甬新河灯火的美景。从餐厅中的巨幅苏式山茶花双面手工刺绣屏风，舒适雅致的中国红沙发座椅到圆润精致的景德镇瓷器，无一不透晰出陆园匠心独运的设计细节。
米鱼，是宁波海渔特产之一，这道浓汤姜米煎米鱼带来一阵海港之风。选用野生大米鱼，秘方腌制12小时，下锅煎至一面金黄，再换小锅加浓汤炖煮，鱼肉嫩滑，鲜美香浓。羊肚菌是一种极为珍贵的野生菌，它以柔嫩的口感、独特的香味征服了无数中外美食家。羊肚菌酿百花，羊肚菌包着Q弹十足的虾胶，用黄油煎至金黄色，将其香味封锁在内，淋上黑松露汁，咬一口齿颊留香。民间有“年年吃羊肚、八十照样满山走”的说法。如今，这著名的食补珍品，等待着您的品鉴。
陆园中餐厅
宁波市国家高新区新晖路777号宁波洲际酒店3楼
0574-89077777
中西混合的Artdeco风格
张爱玲是上海30年代时尚小资女性的代表，她给人的形象是老上海旧式里弄中，一位身着旗袍笑容优雅的女子。爱玲餐厅的主理人想要餐厅同“张爱玲”女士一样，呈现魔都的风情万种，并将三种不同的元素完美融会贯通。爱玲的内部装饰包含西班牙订制的炫彩鎏金座椅，复古别致的土耳其吊灯，你可以陷坐入独立成座的180度环形沙发，看沪上最长观景餐台，为我们带来的东方曼哈顿风情。盐烧一品富贵鸡精选竹林走地童子鸡，辅以大乌参、花胶、干贝、猪肚、鸡胗、香菇、板栗等十多种配料，鸡内用荷叶包裹，在外包一层锡纸，裹上海盐，先入烤箱烤上半小时，然后浇上红酒，点着外面裹着的海盐，让味道沁入鸡肉。食用时，先用火燃烧一下，之后服务员会细心地用小锤敲开外海盐壳，拨开锡纸和荷叶，即可食用。
爱玲EILEEN
上海市浦东新区世纪大道100号环球金融中心3楼
021-57577717
“时尚中国、中国时尚” 御园中餐厅在设计上用浓郁的中国风和质朴的材料对比，秉承“虽由人作，宛若天开”的传统东方理念。东方传统的古典神韵与现代装饰艺术的简约，在静谧中彰显出优雅舒适的环境气氛，尽显东方式的空灵睿智。餐厅的高端粤菜及特色台菜，清中求鲜、淡中求美，堪称融合高档新鲜食材与传统中华料理秘技的美食饕餮。松露煎海鲜，选用云南黑松露果，晒干切丝熬制成松露酱，选用2两明虾剥肉、银鳕鱼切件、澳洲带子，用平底锅煎制金黄色，再用黑松露酱翻炒而成。装盘加入有机生菜，点缀食材新鲜，口感爽嫩。慢慢松露果的浓郁香味，运用西做的手法。
御园中餐厅
上海市虹口区吴淞路299号3楼
021-63938989*3528
低调中带有奢华
和其他餐厅不同，海上会是以顶级SPA闻名于世的。海上会坐拥复古怀旧的老上海风情布置、精致诱人的美酒佳肴和高雅奢华的格调氛围，恰似一位端坐餐桌前的秀丽名媛，徘徊在海派文化与现代潮流间，交替释放着优雅与经典。
普洱外婆红烧肉配脆皮黄瓜卷烹调时加入了苹果醋和普洱茶，让五花肉迅速脱脂，滤去油分，慢火收汁，酱汁均匀地裹在肉外。色泽金黄，肥而不腻，入口酥软即化，层次分明，配上碧绿爽口的黄瓜卷，那叫一个“美”……铁板芝士焗澳龙配蔬菜色拉，用的是当天空运的澳洲活龙虾，在200度以上的铁板上煎制，迅速锁住水分，减少营养的流失，使得肉质更加饱满有弹性。再淋上香滑的芝士汁，配上新鲜的蔬菜色拉，散发出浓浓的奶香味，又伴有淡淡的蔬菜清香，極其挑逗您的味蕾。
海上会
上海市徐汇区江滨路99号海外滩3楼
4008656000
主要看气质
南京圣和府邸豪华精选酒店最终把来自宝岛台湾澎湖湾的黄俊斌聘为中餐行政总厨，请他在总统府旁的悬铃阁中餐厅烹饪出一桌真正的民国菜，拼的就是他的气质。黄总厨的师傅是蒋介石的家厨，他在台湾做了三十年的厨师，终于有一天，他怀揣着蒋家菜谱来到了南京，来到了毗邻总统府的圣和府邸酒店。“鲜”这个字，是先以神经记忆的形式刻在黄俊斌脑海里的，而不是文学的想象，那是每一天回家时都能吃到的，外婆炖菜里的味道。
民国荔枝爆虾仁，清朝宫廷之宫保酱味，明清原始口味保留至今，荔枝酸甜的味道，等焦了美人的心窝，等化了美人的眼睛。民国豆酥银鳕鱼，民国时期重庆一带常使用的一种阴干的黄豆，一代艺术大师张大千常在府邸烹饪的一道美食。
悬铃阁中餐厅
南京市长江路300号南京圣和府邸豪华精选酒店内
025-84355888
至高点的美味
意厨海鲜牛扒餐厅是无锡城最高的餐厅之一，摩登的餐厅环境配合开放式的厨房，营造出轻松惬意的用餐氛围。开朗健谈的餐厅主厨Matteo来自艺术之城意大利的里米尼，拥有18年的丰富烹饪经验，先后在意大利、上海、杭州、澳门等多地任职。从小，Matteo常常跟随家人在海边的市场上购买最新鲜的海鲜，烹饪后一起共享，这成为他记忆中最美好的时光。现在，Matteo把这美妙的感觉带到意厨，用地道的烹制手法，将美食转化为完美的艺术品，创造出脍炙人口的佳肴美食。
餐厅的肉食柜和海鲜展示台陈列新鲜优质的食材，开放式的厨房为宾客烹饪出味道浓郁的海鲜及精选肉类，包括意厨招牌海鲜塔、澳大利亚黑安格斯牛肉等招牌菜式，配一杯醇香的葡萄酒，给您的味蕾带来独一无二的幸福体验，还可以享用令人垂涎的甜品完美收尾。
意厨餐厅
无锡市崇安区人民中路109号无锡苏宁凯悦酒店65层
0510-89891234
四处张扬着尊贵
北京香港马会会所餐饮服务，旨在为会员提供上乘、品质最优、精细可口的食物和饮品，贯彻香港赛马会始终如一的世界级上乘周到服务精神，令会员感受物超所值的殷勤款待。研味美馔荟萃，尽揽京华气韵。位于会所一层，全新设计启用的京华阁，内部装饰尊御典雅，提供格调独特的高级精致中餐服务。
佛跳墙优选鲍鱼，海参，瑶柱，花胶，花菇，秘制汤，什粮饭，萌芽米，红糙米，西藏青稞米等上好食材精心烹制而成，色泽鲜亮，口感浓香。花椒斗门青蟹用鲜花板、大红袍干花椒、辣椒干、羌葱、藤椒油、自制辣酱油、斗门青蟹烹制而成，味道鲜香饱满。
京华阁餐厅
北京市东城区金宝街68号北京香港马会会所内
010-59118888
风味与景观并存
作为世贸君澜大饭店主牌中餐厅，这里有悠扬的琴声，水流动听的“铜钱喷泉”，均带着财源广进的祥和寓意。14个全山景豪华贵宾包厢，风光纵览，厅内布景精致、光线柔和、中西合璧、南北荟萃、国乐缭绕。杭·粤主打菜系，各有名厨主理，南北荟萃。香煎野生黄鱼、鲍汁扣关东参、五头南非干鲍、芦笋炒雪花牛肉……许许多多的传统民间菜，用地道古法秘制，来唤醒江浙人记忆中的幸福滋味，为我们呈现最地道最美味的江南菜。
江南文火小牛肉，采用江南老底子的文火慢炖技法，再配以手工酿造酱油，环环相扣，成品口味香醇，入口焦香肥美；独一无二、鼎鼎大名的极品佛跳墙，作为世贸君澜的王牌菜品，各方面都占尽了天时、地利、人和，不仅蛋白质含量丰富，口味也是极美的；非一般酱汁河虾，用秘制酱汁古法烧制，带您领略非一般的品鲜滋味。珍香诱人，令人难忘味道，赋予您舌尖上的无上享受！
风荷轩
杭州市西湖区曙光路122号浙江世贸君澜大饭店3楼
0571-87990888*64
关于“食”的精髓
不得不说，潮汕牛肉火锅千千万，唯这家，独得人心。以清淡滋补锅底为特色的潮汕牛肉锅底，才是真正能验证老板良心的那个味道。从挑选食材，到锅底的搭配，首先就要看的，就是做汤人的良心。每天清晨5点起床，到市场挑选食材，第一批最肥美、最新鲜的食材，成为了“粤来粤牛”家晚上的主打，作为资深餐饮人的老板，更懂得如何选用当季时令新鲜食材，吊出那一锅让人忘不掉的滋味。潮汕牛肉火锅的精彩之处，就在于其锅底。这道滋补龙凤锅可谓是真实存在版的佛跳墙，乌鸡、甲鱼、牛大骨熬汤，甄选秘制药膳……老板对食物的心意都浓缩在这一锅汤底里，“鲜到掉了眉毛”。
粤来粤牛牛肉打边炉
上海市徐汇区打浦路1号金玉兰广场2楼
021-53865851
人气米其林品质级
上海小南国花园酒店是享誉海内外的精致美食与时尚生活领导者，也是小南国集团旗下首家豪华城市度假酒店，于2012年10月盛大开幕后，位于酒店顶层26楼的米其林餐厅MI·HOUSE，也以超高颜值及口味迎接我们。环境静谧清丽，一整面落地玻璃墙面将申城绿洲美景与灿烂阳光尽收眼底。
餐厅主厨对美食的品质始终不吝追求，全新推出多款时令“高颜值”美味佳肴，精选澳洲谷饲和牛以独特烟熏工艺丰富口味，肉香浓郁，入口倍显柔嫩；混合拼盘以鲜甜澳带、肥厚牛柳、肥美鹅肝搭配成“海陆空”珍馔组合，一次性酣畅淋漓；西班牙海鲜烩饭将整只精选明虾、红心扇贝、新西兰海虹的鲜美充分融入烩饭，令美味丝丝入扣。
MI·HOUSE
上海市杨浦区佳木斯路777号上海小南国花园酒店26楼
021-25258888*6190
一如既往地好吃
1992年诞生在日本东京池袋的屯京拉面，实属“面场”的常胜将军，20多年来仍然有大批的客人每天排队等候用餐，时常受到媒体和杂志的关注。和其他拉面店不一样，屯京拉面把东京总店的原味带给中国的消费者。2011年他来到上海，1号店位于陆家嘴上海环球金融中心，开业5年以来，每日队列长龙，说他是陆家嘴的最人气餐厅一点不为过。
东京豚骨拉面，既有九州区域豚骨拉面的醇厚，又有关东酱油拉面的爽口。拉面的汤底是由东京总店派遣的料理长日日精心熬制，并引进日本特制的大型高压锅把骨髓毫无保留地熬制进猪骨汤里，醇厚如牛奶般洁白的猪骨汤，上海绝无仅有，原汁原味的猪骨浓汤加上日本总社秘制配方的浓口酱油，以及自家特制呼吸面，这种爽口而浓郁的味觉成为了屯京拉面的特色。
屯京拉面（尚嘉中心店）
上海市长宁区仙霞路99号尚嘉中心B2楼A008室
021-60673753
招牌就是炸猪排
日式炸猪排做为日本国民饮食文化流传，如今受到男女老少以及白领们的热情青睐。松のや的猪排精选来自农产丰富的崇明岛优质生态猪，严格把控，保证猪肉从屠宰到上桌不经过一次冷冻处理，充分保留肉汁鲜嫩的口感，每一口满含幸福。如此用心的做事态度，就算是处女座食客也会忍不住去赞美，大喊再来一份；吃过这家炸猪排的小伙伴都知道，他们家的炸猪排，入口后有着别家难以比拟的酥感。
招牌推荐的里脊猪排，每头成年生态猪只能提供十份里脊，选用的里脊肉脂肪含量少，口感弹嫩，爽脆迷你的里脊猪排配上健康的研磨白芝麻加入蘸酱；360度裹上厚厚的面包屑、177度高温金黄色出炉、一块保留肉汁鲜嫩口感的炸猪排出炉，使用研磨棒，以顺时针方向研磨10次，酱汁倒入装有芝麻的碗里，顺时针方向进行5-7次搅拌；猪排蘸着调好的酱汁，味道美美滴！
松のや日式猪排专门店（永新店）
上海市徐汇区天钥桥路133号1楼-5临（辛耕路）
021-64326199
美式的热情体验
拉亚汉堡经典餐厅是一家希望把幸福、美味和感动带给全世界的美式连锁休闲餐厅。森邦集团因为喜欢美式的热情与欢乐文化而投入美食餐厅的经营。经过多年的淬炼，2011年在上海浦东开始第一家门市，以追求经典美式餐厅品牌为矢志，研发丰富多样又具创意的美式餐点。时尚休闲的美式餐厅风格、充满欢乐又深涵韵味的美式文化，展现豪迈大气又极具美味的餐点，并享受到拉亚汉堡经典餐厅热情的氛围。
以大份量、食材丰富为产品特色，呈现给顾客多样化的主食，包括美式各地风情经典汉堡、牛排与肋排，令人吮指回味的炸鸡与经典奶昔及啤酒。
拉亚汉堡经典餐厅（金虹桥店）
上海市商城路889号B3栋
021-60756266
逆生长的秘密
Salad Express，一家专业做轻食沙拉的品牌。他们尝遍全球各地沙拉，联合国际五星级团队行政总厨，专注研發一切带来轻食愉悦的健康菜品。在Salad Express，每一道沙拉都有搭配专属的秘制酱料，确保最佳营养与风味；每一道沙拉，都提供精心细算的卡路里，在任性和享受后，一样享“瘦”！
对于健身的人来说，蛋白质是维持肌肉最重要的元素。一份高蛋白且有营养的搭配，能对你的运动起到锦上添花的作用哟！所以专为健身减肥的人们度身打造了这款名为蛋白质女孩的沙拉。白煮鸡胸肉，高蛋白低脂肪，健身人群中的“明星爆款”，能够在增加饱腹感的同时，为你增肌减脂。而缤纷果园沙拉，同样也是低脂美味，像一个少女，很纯很清新。纯的只有蔬菜及水果，是一款低脂的健康素食沙拉！值得一提的是，这一款的蘸酱也是新品——自制的士多啤梨酱。
Salad Express 沙拉主义（正大广场店）
上海市浦东新区陆家嘴西路168号正大广场B2—17
17749751517
来自旺角的一家小店
查厘士港式餐厅源自九十年代香港旺角的一家美食小店，有20多年历史。起初专做街坊生意，由于老板对食材讲究及作法坚持，让许多人一试难忘，2013年引进上海，第一家门店座落繁华淮海路，两年内获得电视节目多次推荐，不少名人亦会选择查厘士作为上海必吃的美食餐厅。今年1月，随着第七家门店的全新开张，越来越多的人品尝到了这代表着香港本地文化的茶餐厅美味。一碗看似平凡的招牌乒乓鲜虾云吞面，蕴含了查师傅多年的功底，大地鱼、龙骨，独家秘方熬出的汤底，鲜香爽口，著名港式虾面，口感韧滑爽脆！真材实料的手工大云吞，每日限量供应，颗颗饱满诱惑，始终致力于还原香港好味道！
查厘士（复兴SOHO店）
上海市黄浦区马当路388号soho复兴广场B2-28A
021-63315288
寻找府城盛名的传统美食
度小月起源自1895年先祖洪芋头于台南外海从事渔业。每年四至九月台风季节，渡船有倾覆之险，故俗称“小月”。为度过小月挑担沿街卖面，并悬挂“度小月”之灯笼，自此度小月就和担仔面划上等号，亦是府城最富盛名的传统美食之一。担仔面的特色在于精致小碗，精选猪后腿肉的肉燥，味道香浓强烈，配以虾头熬成的高汤。先以沸水热碗，面及豆芽稍烫即捞起，撒上香菜，再佐以肉燥、蒜泥、五印醋、虾仁，成为一碗热腾腾，极具特色风味的担仔面。历经了这段百年历史的岁月，将担仔面传统古法流传至今，风味依然原汁不变；在美食料理上“新台湾料理”自居，深度挖掘各地方特有食物材料，融合入时令、入菜，并呈现台湾多元而有包容性之饮食文化。 度小月（大悦城店）
上海市西藏北路198号大悦城2期地下一层
021-60731185
口味纯正的巴蜀味儿
初入孔雀，两只石狮子伫立门前，气韵十足。丽人摇门之间，一只立在圆月之中的白孔雀映入眼帘，这一观一景，一瞬间仿佛步入了粉蓝色的世界，从刺绣着孔雀图案的店员旗袍到明式花板、墙壁、丝绒窗帘、餐桌衬布，就连吧台都用昂贵的挪威孔雀蓝大理石打造。这里的菜品都选用上等新鲜食材，秉承川菜“百菜百味”的经典做法，为嗜辣一族带来食色生香的美食体验。江团鱼以刺少深受懒人们的喜爱，孔雀的飘香沸腾江团，以头尾完整的整条江团鱼入菜，算是店里的当家招牌，以鲜香麻辣为主调，满满地浸润到鲜嫩的鱼肉之中；一道极具小河帮特色的盐帮仔姜蛙蛙跳，辣度爱憎分明，选用新鲜小米辣椒和仔姜入菜，一口就足以让你辣出热汗，蛙肉极鲜甜细嫩。
孔雀川菜（港汇恒隆店）
上海市徐汇区虹桥路1号港汇广场5楼
021-57575677
古法香港味
独栋的洋房，属于历史保护建筑，著名的英式花园设计风格，焕发出优雅与高贵，这里是第二家香港龙凤楼餐厅的根据地。餐厅的装修以典雅的金色和白色大理石墙环绕映衬，当代艺术作品巧妙地装饰其中，呈现出唯美的感官体验，让人领略到真正洋房会所的极致优雅。不同的菜式研发，将古法香港味带来上海，致力推广香港地道特色饮食文化，香港龙凤楼也是香港人集体回忆中不可缺少的一部分，曾经在香港人心中烙下成长的印记。
龙凤楼辣蟹，原材料选用斯里兰卡纯天然野生养殖的肥美大闸蟹，肉质紧实鲜嫩。龙凤楼将肥蟹与独家秘制调汁结合，经过切碎，油炸，翻炒等工序，最终制成金黄油亮，蟹香四溢的龙凤楼招牌美味。
香港龙凤楼（巨鹿路店）
上海市静安区巨鹿路889号7-8号楼
021-64458082
古今风味融为一体
蔚景阁是具有独创性的概念餐厅，位于著名的上海外滩华尔道夫酒店。如同一个不被人留意的阁楼，一踏入便仿佛进入了时光隧道，穿梭亘今，具有中国艺术风格的室内设计与华尔道夫会所的经典构造相互辉映，营造出诱人的用膳环境，为大家提供各式各样的上海精典菜肴和现代菜式。
蔚景阁的主厨袁瑞生先生，拥有三十多年的烹饪经验，来自香港的他，早年因其独特的广式菜肴制作方式而在当地享有盛名，以其娴熟的烹饪技巧，采用最新鲜的优质食材，烹制出令人垂涎欲滴的美食。袁先生来到上海后，他不断探索，赋予传统上海本帮菜和粤菜全新的样式与理念，曾多次为国家元首及政界要人准备宴会。蔚景阁的点心、早午餐菜单品质超卓，经典菜式包括别出心裁的榄仁鳕鱼饺。
蔚景阁
上海市黄浦区中山东一路2号华尔道夫酒店5楼
021-63229988
坐在海边晚餐
在天之涯海之角的相守之地，亚龙湾最后一片奢华宁静所在，三亚亚龙湾瑞吉度假酒店为我们打造的是一片逸享天地的奢享空间，宴悦海鲜餐厅，就是在亚龙湾祖先建设的石屋原址上复建而成。开放式的厨房，在房屋材料的选择上采用本地原木材质，营造出度假和休闲的轻松氛围，运用新鲜地道食材配以时尚讲究的营养烹饪手法，定会让你我大饱口福。
战斧牛排選用250天谷物饲养的澳洲上等牛肉，相对于草饲牛肉，肉质更加鲜嫩多汁。Tomahawk在印第安语中是"斧头"的意思，斧炳部分是牛的第七块肋骨，此部位肉质结实，油脂丰盈，因为带着一根肋骨，形状上好像欧洲古代士兵用的战斧，因此得名。当然食用“战斧”时，也有一种狂野粗旷的气质，与“战斧”之名也很贴切。
宴悦海鲜餐厅
三亚市亚龙湾国家旅游度假区瑞吉度假酒店内
0898-88555555
城市中的静谧花园里
陆园中餐厅位于宁波洲际酒店的三楼，日享通透温暖的阳光，夜拥甬新河灯火的美景。从餐厅中的巨幅苏式山茶花双面手工刺绣屏风，舒适雅致的中国红沙发座椅到圆润精致的景德镇瓷器，无一不透晰出陆园匠心独运的设计细节。
米鱼，是宁波海渔特产之一，这道浓汤姜米煎米鱼带来一阵海港之风。选用野生大米鱼，秘方腌制12小时，下锅煎至一面金黄，再换小锅加浓汤炖煮，鱼肉嫩滑，鲜美香浓。羊肚菌是一种极为珍贵的野生菌，它以柔嫩的口感、独特的香味征服了无数中外美食家。羊肚菌酿百花，羊肚菌包着Q弹十足的虾胶，用黄油煎至金黄色，将其香味封锁在内，淋上黑松露汁，咬一口齿颊留香。民间有“年年吃羊肚、八十照样满山走”的说法。如今，这著名的食补珍品，等待着您的品鉴。
陆园中餐厅
宁波市国家高新区新晖路777号宁波洲际酒店3楼
0574-89077777
中西混合的Artdeco风格
张爱玲是上海30年代时尚小资女性的代表，她给人的形象是老上海旧式里弄中，一位身着旗袍笑容优雅的女子。爱玲餐厅的主理人想要餐厅同“张爱玲”女士一样，呈现魔都的风情万种，并将三种不同的元素完美融会贯通。爱玲的内部装饰包含西班牙订制的炫彩鎏金座椅，复古别致的土耳其吊灯，你可以陷坐入独立成座的180度环形沙发，看沪上最长观景餐台，为我们带来的东方曼哈顿风情。盐烧一品富贵鸡精选竹林走地童子鸡，辅以大乌参、花胶、干贝、猪肚、鸡胗、香菇、板栗等十多种配料，鸡内用荷叶包裹，在外包一层锡纸，裹上海盐，先入烤箱烤上半小时，然后浇上红酒，点着外面裹着的海盐，让味道沁入鸡肉。食用时，先用火燃烧一下，之后服务员会细心地用小锤敲开外海盐壳，拨开锡纸和荷叶，即可食用。
爱玲EILEEN
上海市浦东新区世纪大道100号环球金融中心3楼
021-57577717
“时尚中国、中国时尚” 御园中餐厅在设计上用浓郁的中国风和质朴的材料对比，秉承“虽由人作，宛若天开”的传统东方理念。东方传统的古典神韵与现代装饰艺术的简约，在静谧中彰显出优雅舒适的环境气氛，尽显东方式的空灵睿智。餐厅的高端粤菜及特色台菜，清中求鲜、淡中求美，堪称融合高档新鲜食材与传统中华料理秘技的美食饕餮。松露煎海鲜，选用云南黑松露果，晒干切丝熬制成松露酱，选用2两明虾剥肉、银鳕鱼切件、澳洲带子，用平底锅煎制金黄色，再用黑松露酱翻炒而成。装盘加入有机生菜，点缀食材新鲜，口感爽嫩。慢慢松露果的浓郁香味，运用西做的手法。
御园中餐厅
上海市虹口区吴淞路299号3楼
021-63938989*3528
低调中带有奢华
和其他餐厅不同，海上会是以顶级SPA闻名于世的。海上会坐拥复古怀旧的老上海风情布置、精致诱人的美酒佳肴和高雅奢华的格调氛围，恰似一位端坐餐桌前的秀丽名媛，徘徊在海派文化与现代潮流间，交替释放着优雅与经典。
普洱外婆红烧肉配脆皮黄瓜卷烹调时加入了苹果醋和普洱茶，让五花肉迅速脱脂，滤去油分，慢火收汁，酱汁均匀地裹在肉外。色泽金黄，肥而不腻，入口酥软即化，层次分明，配上碧绿爽口的黄瓜卷，那叫一个“美”……铁板芝士焗澳龙配蔬菜色拉，用的是当天空运的澳洲活龙虾，在200度以上的铁板上煎制，迅速锁住水分，减少营养的流失，使得肉质更加饱满有弹性。再淋上香滑的芝士汁，配上新鲜的蔬菜色拉，散发出浓浓的奶香味，又伴有淡淡的蔬菜清香，極其挑逗您的味蕾。
海上会
上海市徐汇区江滨路99号海外滩3楼
4008656000
主要看气质
南京圣和府邸豪华精选酒店最终把来自宝岛台湾澎湖湾的黄俊斌聘为中餐行政总厨，请他在总统府旁的悬铃阁中餐厅烹饪出一桌真正的民国菜，拼的就是他的气质。黄总厨的师傅是蒋介石的家厨，他在台湾做了三十年的厨师，终于有一天，他怀揣着蒋家菜谱来到了南京，来到了毗邻总统府的圣和府邸酒店。“鲜”这个字，是先以神经记忆的形式刻在黄俊斌脑海里的，而不是文学的想象，那是每一天回家时都能吃到的，外婆炖菜里的味道。
民国荔枝爆虾仁，清朝宫廷之宫保酱味，明清原始口味保留至今，荔枝酸甜的味道，等焦了美人的心窝，等化了美人的眼睛。民国豆酥银鳕鱼，民国时期重庆一带常使用的一种阴干的黄豆，一代艺术大师张大千常在府邸烹饪的一道美食。
悬铃阁中餐厅
南京市长江路300号南京圣和府邸豪华精选酒店内
025-84355888
至高点的美味
意厨海鲜牛扒餐厅是无锡城最高的餐厅之一，摩登的餐厅环境配合开放式的厨房，营造出轻松惬意的用餐氛围。开朗健谈的餐厅主厨Matteo来自艺术之城意大利的里米尼，拥有18年的丰富烹饪经验，先后在意大利、上海、杭州、澳门等多地任职。从小，Matteo常常跟随家人在海边的市场上购买最新鲜的海鲜，烹饪后一起共享，这成为他记忆中最美好的时光。现在，Matteo把这美妙的感觉带到意厨，用地道的烹制手法，将美食转化为完美的艺术品，创造出脍炙人口的佳肴美食。
餐厅的肉食柜和海鲜展示台陈列新鲜优质的食材，开放式的厨房为宾客烹饪出味道浓郁的海鲜及精选肉类，包括意厨招牌海鲜塔、澳大利亚黑安格斯牛肉等招牌菜式，配一杯醇香的葡萄酒，给您的味蕾带来独一无二的幸福体验，还可以享用令人垂涎的甜品完美收尾。
意厨餐厅
无锡市崇安区人民中路109号无锡苏宁凯悦酒店65层
0510-89891234
四处张扬着尊贵
北京香港马会会所餐饮服务，旨在为会员提供上乘、品质最优、精细可口的食物和饮品，贯彻香港赛马会始终如一的世界级上乘周到服务精神，令会员感受物超所值的殷勤款待。研味美馔荟萃，尽揽京华气韵。位于会所一层，全新设计启用的京华阁，内部装饰尊御典雅，提供格调独特的高级精致中餐服务。
佛跳墙优选鲍鱼，海参，瑶柱，花胶，花菇，秘制汤，什粮饭，萌芽米，红糙米，西藏青稞米等上好食材精心烹制而成，色泽鲜亮，口感浓香。花椒斗门青蟹用鲜花板、大红袍干花椒、辣椒干、羌葱、藤椒油、自制辣酱油、斗门青蟹烹制而成，味道鲜香饱满。
京华阁餐厅
北京市东城区金宝街68号北京香港马会会所内
010-59118888
风味与景观并存
作为世贸君澜大饭店主牌中餐厅，这里有悠扬的琴声，水流动听的“铜钱喷泉”，均带着财源广进的祥和寓意。14个全山景豪华贵宾包厢，风光纵览，厅内布景精致、光线柔和、中西合璧、南北荟萃、国乐缭绕。杭·粤主打菜系，各有名厨主理，南北荟萃。香煎野生黄鱼、鲍汁扣关东参、五头南非干鲍、芦笋炒雪花牛肉……许许多多的传统民间菜，用地道古法秘制，来唤醒江浙人记忆中的幸福滋味，为我们呈现最地道最美味的江南菜。
江南文火小牛肉，采用江南老底子的文火慢炖技法，再配以手工酿造酱油，环环相扣，成品口味香醇，入口焦香肥美；独一无二、鼎鼎大名的极品佛跳墙，作为世贸君澜的王牌菜品，各方面都占尽了天时、地利、人和，不仅蛋白质含量丰富，口味也是极美的；非一般酱汁河虾，用秘制酱汁古法烧制，带您领略非一般的品鲜滋味。珍香诱人，令人难忘味道，赋予您舌尖上的无上享受！
风荷轩
杭州市西湖区曙光路122号浙江世贸君澜大饭店3楼
0571-87990888*64
关于“食”的精髓
不得不说，潮汕牛肉火锅千千万，唯这家，独得人心。以清淡滋补锅底为特色的潮汕牛肉锅底，才是真正能验证老板良心的那个味道。从挑选食材，到锅底的搭配，首先就要看的，就是做汤人的良心。每天清晨5点起床，到市场挑选食材，第一批最肥美、最新鲜的食材，成为了“粤来粤牛”家晚上的主打，作为资深餐饮人的老板，更懂得如何选用当季时令新鲜食材，吊出那一锅让人忘不掉的滋味。潮汕牛肉火锅的精彩之处，就在于其锅底。这道滋补龙凤锅可谓是真实存在版的佛跳墙，乌鸡、甲鱼、牛大骨熬汤，甄选秘制药膳……老板对食物的心意都浓缩在这一锅汤底里，“鲜到掉了眉毛”。
粤来粤牛牛肉打边炉
上海市徐汇区打浦路1号金玉兰广场2楼
021-53865851
人气米其林品质级
上海小南国花园酒店是享誉海内外的精致美食与时尚生活领导者，也是小南国集团旗下首家豪华城市度假酒店，于2012年10月盛大开幕后，位于酒店顶层26楼的米其林餐厅MI·HOUSE，也以超高颜值及口味迎接我们。环境静谧清丽，一整面落地玻璃墙面将申城绿洲美景与灿烂阳光尽收眼底。
餐厅主厨对美食的品质始终不吝追求，全新推出多款时令“高颜值”美味佳肴，精选澳洲谷饲和牛以独特烟熏工艺丰富口味，肉香浓郁，入口倍显柔嫩；混合拼盘以鲜甜澳带、肥厚牛柳、肥美鹅肝搭配成“海陆空”珍馔组合，一次性酣畅淋漓；西班牙海鲜烩饭将整只精选明虾、红心扇贝、新西兰海虹的鲜美充分融入烩饭，令美味丝丝入扣。
MI·HOUSE
上海市杨浦区佳木斯路777号上海小南国花园酒店26楼
021-25258888*6190