前几天，73岁的王大伯体检时发现自己患了肝囊肿和胆结石，十分紧张，认为肝囊肿是严重的疾病。可医生告知，肝囊肿是常见小问题，可与肝脏共存在人体内。肝囊肿一般很难发现，基本在体检时才会被查出。近年来由于人们饮食的变化，肝胆疾病患者增多，且发病人群有年轻化趋势。
　　【病例】
　　七旬老汉体检查出肝囊肿
　　王大伯今年73岁，前几天去医院做了一次全面体检，可拿到体检单后却被吓住了：“我怎么会有肝囊肿和胆结石？是不是我肝脏出毛病了？是不是得肝癌了？”后经医生诊断，王大伯肝脏功能比较正常，排除了肿瘤的可能性。
　　其实肝囊肿是一种很常见疾病。通俗点说就是肝脏中的“水泡”。它是一种常见的肝脏良性病变，既不会对肝功能造成影响，也不会发展为肝癌。由于肝囊肿的知晓率较低，不少患者误认为是肝脏长了肿瘤。
　　肝囊肿分先天性和后天性。一般先天性肝囊肿在早期没有症状，临床诊断比较困难，多由B超检查发现。
　　当前很多老年人在体检时，突然发现患有肝囊肿。实质上人通常在40至50岁后才会出现肝囊肿的症状。囊肿增长速度缓慢，一般的肝囊肿不做处理，因为它可与人的肝脏共存，没有危害。但是，当囊肿长大到一定程度时，会压迫邻近脏器，如胃、十二指肠和结肠等，也可能出现囊肿破裂、囊内出血、带蒂囊肿扭转等急腹症。所以，当发现肝囊肿小大超过5cm，就需进行引流手术，以防囊液与胆液相通，引起胆炎症。
　　【诊情】
　　肝胆患者递增趋向年轻化
　　像王大伯这样的患者，肝囊肿是小问题，反而应早些治疗胆结石。据笔者多年门诊情况看，近年来，肝脏疾病，特别是胆囊疾病的患者有明显增多，有些中年人甚至年轻人也会有胆结石，而且患胆囊炎的病人有年轻化趋势。
　　除去先天性基因、环境、激素等影响，导致胆囊炎、胆结石发生最主要因素就是饮食。例如胆结石最易发生在体形偏胖、喜欢进食甜食、肉类、动物内脏等食物的人群身上，不吃早餐的人群也易产生胆结石。笔者曾接诊过一个年轻的小伙，常吃油炸食品还配着啤酒，导致患上急性胆囊炎。因为过量食用高脂肪含量的食品再加上啤酒的刺激，会让胆囊胆汁分泌过多，从而导致胆囊炎。
　　【建议】
　　防肝胆类疾病需合理膳食
　　想要身体好，合理膳食很关键。改变日常饮食的习惯，选择合理的饮食结构，避免食用高蛋白、高脂肪、高热量的食物，有助于提高自身免疫力、改善肝胆功能。
　　预防肝囊肿，可多吃红色蔬菜。重点推荐胡萝卜、西红柿、红枣、火龙果等红颜色的蔬菜水果。多喝水可增强血液循环，促进新陈代谢，还可促进腺体，尤其是消化腺和胰液、胆汁的分泌。
　　有规律地进食，保证一日三餐是预防胆囊疾病最好的办法。因为未进食时胆囊中充满了胆汁，胆囊粘膜吸收水分使胆汁变浓，此时胆固醇卵磷脂大泡容易形成，胆汁的粘稠度亦增加，终于形成胆泥。如果进食，当食物进入十二指肠时反应性地分泌胆囊收缩激素，使胆囊收缩，这时大量粘稠的、含有胆泥的胆汁被排出到达肠道内，因此可以防止结石的形成。
　　总体来说，胆囊炎、胆石症患者在饮食结构上，都需要严格控制脂肪和含胆固醇食物，如肥肉、油炸食品、动物内脏等；不可饮酒和进食辛辣食物；宜多吃萝卜、青菜、豆类、豆浆等副食。