“食为天下先”，食品安全、“菜蓝子”安全关系千家万户。乳山积极应对日本、欧盟、美国不断提高的农产品进口标准，编织城市居民的食品安全网。多年的经验让乳山相信，被动的堵漏式的“检测安全”已不合时宜，而将安全方向转向“过程安全”。2009年，乳山市大力开展农产品质量安全区域化管理，权责明确、分工合理、运行顺畅、监督有力的农产品质量安全管理体系初步形成。
　　为从源头上加强对农业化学投入品市场的监管，乳山市农安办制定、出台了农兽渔药市场准入管理办法，理顺供销生资、农业植保及邮政三农服务站的经营网络，初步建立起直供配送体系。全市30家配送中心经营的农业化学投入品，必须到市农安办登记备案，审核合格发给准入通知书后，才可在市内销售。目前，192家备案企业登记备案农药629种，121家备案企业登记肥料421种。
　　在此基础上，乳山市农安办全面加强农产品产前、产中、产后监管。重点检查有无经营违禁、过期农药等违法现象，严抓标准化基地、农产品批发市场及超市的管理，切实做到不用国家明令禁止的农药。2009年，山东省农产品质量安全监管处抽验乳山市35个蔬菜样和20个苹果样，合格率均为100％。
　　乳山市加大宣传力度，并通过举办培训班与专题讲座，使“重视质量、关注质量、享受安全”成为全社会的共同追求，从而提升了农产品的标准化和优质化水平，其知名度和市场竞争力不断增强。