【摘 要】
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<正> 1 工艺流程原料验收→筛选分级→挑选→烘烤→冷却→人工脱皮→精选包装→检验入库2 生产工艺2.1 原料验收根据原料验收质量标准进行验收。要求花生米颗粒饱满,大小较均
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<正> 1 工艺流程原料验收→筛选分级→挑选→烘烤→冷却→人工脱皮→精选包装→检验入库2 生产工艺2.1 原料验收根据原料验收质量标准进行验收。要求花生米颗粒饱满,大小较均匀,水分<8.5%,杂质<0.5%,且无沙石、泥块等外来杂质,不完善粒<5%(不完善粒包括破碎粒、不熟粒、虫蚀粒、损伤粒等),花生仁脱皮后呈乳白色。
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