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<正> 笔者研究创立的油料蛋白粮食化营养科学理论,至今十五年。在国内外发表专题成果26项,有近70家采用。获各级优秀科技成果奖10多项,还荣获'99世界发明最高金奖'。根据自我典型作品——维维集团创业实施经验、个人致力推广应用情况,笔者将1999年定为'油料蛋白粮食化科学普及推广年',并已在多家报刊上相继发表了系列'油料蛋白粮食化'之普及实用、方便技术。从国家大豆行动计划实施到今年研讨召开的大豆蛋白会议,都说明'油料蛋白