【摘 要】
:
豆汁儿 豆汁儿是老北京特色食物之一。 別看豆浆和豆汁儿的名字里都带个“豆”字,味道却是天差地别。豆汁儿是绿豆发酵以后制成的,不爱喝的人会觉得自己在喝泔水,爱喝的人会觉得这是无上美味。对于老北京人来说,一碗豆汁儿,再加几个焦圈儿,就是最亲切、最熨帖的美食体验。螺蛳粉 喜欢螺蛳粉的人会觉得它越吃越上头,不喜欢的人会觉得它臭不可闻。这种臭,来自螺蛳粉中的一道配料——酸笋。 由于酸笋是经过腌制发酵
论文部分内容阅读
豆汁儿
豆汁儿是老北京特色食物之一。
別看豆浆和豆汁儿的名字里都带个“豆”字,味道却是天差地别。豆汁儿是绿豆发酵以后制成的,不爱喝的人会觉得自己在喝泔水,爱喝的人会觉得这是无上美味。对于老北京人来说,一碗豆汁儿,再加几个焦圈儿,就是最亲切、最熨帖的美食体验。
螺蛳粉
喜欢螺蛳粉的人会觉得它越吃越上头,不喜欢的人会觉得它臭不可闻。这种臭,来自螺蛳粉中的一道配料——酸笋。
由于酸笋是经过腌制发酵的,所以会散发出一种独特的酸臭味。其实,如果你不放酸笋,螺蛳粉也就不臭了,但是螺蛳粉的死忠粉们表示:不放酸笋的螺蛳粉是没有灵魂的!
杨梅蘸酱油
杨梅爱好者如果来到潮汕,一定会发出来自灵魂的质问:冰镇杨梅它不甜吗?盐水杨梅它不美吗?你们何苦要用杨梅蘸酱油呢?
在潮汕,吃杨梅一定要配一碟酱油,吃一颗,蘸一点儿,酸甜咸鲜都混合在一起才对味儿。这种吃法虽然听起来奇葩,但也有一个好处,就是不容易酸牙,因为酱油的咸味儿会把杨梅的酸味儿很好地中和掉。
土笋冻
鱼香肉丝里没有鱼,虎皮青椒里也没有虎皮。有了这个理论基础,福建名菜土笋冻里没有笋,就很容易接受了,对吧?
前方高能预警!请做好充分的心理准备。土笋冻的“笋”,俗名“黑土蚯”,是一种生活在滩涂上的虫子。由于它富含胶原蛋白,所以熬煮冷却之后,呈现出果冻质地,吃起来清凉爽口。
折耳根
据《吴越春秋》记载,越王勾践曾替吴王夫差尝粪,后来就留下了口臭的毛病,于是大臣范蠡就让左右的人都吃下折耳根,这下大家的气味就一样臭了。折耳根的味道到底怎么样,大家应该有概念了吧?
虽然气味奇特,但许多云、贵、川的朋友对折耳根都十分青睐。可是吃不惯的人纷纷表示:这玩意儿别名鱼腥草太谦虚了,这鱼腥草的“鱼”,怕不是臭名远播的鲱鱼罐头的鱼吧!
果然摘自《小学生学习指导》
其他文献
“你还记得吗,记忆的炎夏,散落在风中的已蒸发,喧哗的都已沙哑”,音乐缓缓响起,台上的那个女孩充满磁性而又充满金属质感的声音在攀缘、上升,慢慢化成一股暖流,进入人的心扉。我在调换频道时,不经意间看到了她,第一次聆听她演唱这首《爱》,就有一种莫名的感动和震撼,心中的琴弦被深深触动,从此便开始喜欢上这个叫“尚雯婕”的女孩。也许你会问:“尚雯婕是谁?”她就是2006年“超女”冠军,2006年“超女”最黑的
(一) 我每天都在数着你的笑,可是你连笑的时候都好寂寞。他们说,你的笑容又漂亮又落拓。 —— 郭小四 第一次注意到那个男孩是在一节枯燥乏味又弥漫着惨烈气息的数学课上。小西清楚地记得那是一节沉重打击了所有高一新生的数学课。数学老师在讲台上用尽全身解数比划着晦涩难懂的函数,讲台下却是一片死寂,只听见笔尖在无数函数符号中发出的哽咽的求救声,“丝丝丝”地,一遍遍敲击小西的耳鼓。上午的阳光穿过窗外
我,终于离家出走了,只是因为妈妈的一句话。其实我从小就是一个乖孩子,像那个很红很红的明星唱的一样“听妈妈的话,不让她受伤”,可是,妈妈却让我受伤了。 1 我不知道爸爸长什么样子,虽然我的童年没有父爱的呵护,但我从未感受到我比其他同龄孩子不幸福,相反,我得到的母爱却比他们多得多。 我听妈妈的话,听老师的话,按时上下学,认真完成作业,每年都把一大堆的奖状之类的搬回家。就连小时候同院的米粒
雨季来临了,双子座心情的阴雨在这个月好像也很难停下来。对敏感而好强的双子座来说,最大的挫折莫过于一贯成绩不如自己的朋友忽然变成了自己的强劲对手,大考小考成绩都赶在了自己的前面。很少在背后议论朋友短处的双子座,目前却对好朋友牢骚、怪话一大堆。哪怕对方宽宏大量不计较,双子座也会主动疏远“忽然发达”的朋友,宁可在这个雨季独来独往。 双子座非常看重同伴给予的慰藉,非常需要能“谈心”的朋友,为什么要与朋友
丫丫是个早产儿,小时候并不是天资聪颖,再加上与单亲妈妈相依为命,一天到晚像太阳下暴晒的瓜秧儿萎靡不振。在学校,老师教啥她忘啥,常常是老师将她送回家门,亲自为她母女俩布置作业。 送走老师,收拾完一天的生活,妈妈已是满身疲惫。就着昏黄的灯光,挤在窄窄的小床上,妈妈一只手抚摸着丫丫瘦瘦的脊背,一只手疲乏地拿着课本,眼睛酸涩,却坚持着不打个盹儿。 丫丫,今天学啥呢? 丫丫一双大眼睛望着妈妈,默不
我曾经有一个很要好的朋友。我是说,曾经。 高二分班时我们很有缘分地进了同一个班级,很有缘分地成了前后桌,当时她穿了件粉色的短袖,下面配了件米白色的短裙,很淑女很优雅地对我说,“苏柠,我认识你。”我抬起头朝她笑了笑,将随手画的班主任的漫画拿给她看,她笑得很夸张,我说,“王淼淼,我画得像不像?” 小学玩的时候喜欢拉帮结派,这一帮的孩子总会卖力地说那一帮某某的坏话,很不幸,我和她都属于那某某一列,我
父亲是土生土长的农民,没有大能耐,说不出豪言壮语,做不出惊天动地的大事,操着一口地道的乡下口音。满脸的皱纹,深陷的双眸,花白的须发,如弓的脊背,干瘪的手掌,黝黑的肌肤,朴实得如同他身后的黄土一般。 父亲算不上是男子汉。他胆小怕事,遇事能忍就忍。他常说:“咱们乡下人一个,要啥没啥,有口饭吃,能填饱肚子俺就知足了,啥受气不受气的,俺不在乎。”父亲的怯懦让我瞧不起,我甚至讥笑他是世上最窝囊的父亲。
摘 要:高三化学复习应该更加关注学生的学习需求,让课堂中问题的预设与生成成为学习的引领,把复习的知识点以问题的形式呈现在学生面前,让学生在探究问题、解决问题的过程中,构建知识网络,形成技能,发展思维。 关键词:问题;任务;化学复习;滴定曲线 一、问题的提出 综观目前的高三化学复习教学,虽然一直提倡以学生为主体的教学思想和理念,但在实际落实阶段,受制于教学容量、学生能力和学习环境,学生动
新觉迟到,到底是谁的错 每个人都有迟到的经历。调查人员发现,24%的人经常迟到,13%的人偶尔迟到。如果偶尔因急事耽搁了,迟到一次也无可厚非;但倘若迟到成了家常便饭,就可能是“强迫”了。 同学们都叫他“迟到大王”。后来,他把闹表从7点调到了6点半,可仍于事无补。调查中发现,他出门之前总要反复照镜子看衣服是否平整,检查书包是否书本都带齐了……即使提前起床,只不过增加了检查的次数罢了。这类人总
看18岁以前的日记,发现自己在日记里写下了不少模糊的“断句”。 “今天,我心情不好,因为……”是心情不好到写不下去了吗?还是对自己也不愿承认,连写下来的勇气也没有呢? “他真是一个很奇怪的人,对我说……”关键的地方没有了。有什么需要绝对保密,以至于如此语焉不详?我模糊地记起“他”指的是谁,但无论如何也想不起他对我说了些什么。但,一定是很重要的话吧,当时的我才会羞涩又认真地在日记里提上一笔。