2019年，全国开展“不忘初心、牢记使命”主题教育。习近平总书记常说，为中国人民谋幸福，为中华民族谋复兴，是中国共产党人的初心和使命，是激励一代代中国共产党人前赴后继、英勇奋斗的根本动力。对千千万万个奋斗在各岗位上的普通干部职工而言，初心和使命又是什么？
　　不久前，《环球人物》记者在上海南京东路的一家老字号食品商店——第一食品商店，遇到一名食品专柜柜长。她叫郁非，做的是再普通不过的点心、炒货等食品的销售工作。从1993年入职至今，她已经当了26年的营业员。就是在这普通的岗位上，她收获了不普通的荣誉。2013年，她获得上海市三八红旗手荣誉称号。2015年，她又获得全国商业服务业巾帼建功标兵荣誉称号、全国商贸流通服务业劳动模范荣誉称号、上海市劳动模范荣誉称号……
　　当记者问郁非，这26年里坚守的初心是什么，她的回答很简单：为人民服务。“我刚进来的时候，营业员的地位是比较高的。那时物资还比较紧缺，谁家要是有点急事想置办点货物，经常需要找营业员疏通。那时候能给大家提供服务，内心的成就感是很高的。”郁非说，“现在不一样了，网购很发达，来商店买东西的人也没以前那么多了。这就要求我们提供更高质量、更精细的服务，才能把顾客留住。能为顾客解决一些问题，收获好评和认可，我也很开心。工作是普通，可是再普通，总得有人干。”

第一次站柜台手足无措

　　1992年，郁非高中毕业。那一年，父亲去世，她的高考成绩也不理想。加上家里的条件也不是太好，她选择了就业，通过招工进入第一食品商店工作。“家里还是挺支持的。那时的营业员地位高嘛，何况又是在第一食品上班，上海人都认可这个牌子。”郁非说。
　　第一次站柜台，郁非就慌了陣脚。一名中年男顾客指着柜台对郁非说：“喏，大白兔、椰子糖、话梅糖……还有酒心巧克力，各买两斤，分成5份，包得牢些，快点啊！”郁非只得硬着头皮上，但手忙脚乱。顾客焦急地不时看着手表：“怎么搞的，你是第一天做营业员吗？我要赶火车的！”郁非回忆说：“我站在柜台里面手足无措，不知道顾客想要的东西在哪，也不知道怎么操作。”幸好后来一位老营业员过来帮忙解围。她暗下决心：一定要成为一名结账速度最快、对商品最熟悉、顾客最喜欢的营业员。
　　“那时候买东西的人太多，特别是过节的时候。柜台跟柜台之间的距离也就50厘米左右，一块地板砖的宽度，人挤得都走不动，就跟现在早高峰挤地铁似的。前面的顾客稍微有点慢，后边的就开始催了：‘买不买呀，你不买我还得买呢！’买东西是要靠抢的。老师傅们也忙不过来，很少有空理我。”郁非说。
　　那时，郁非还是一名学徒。商店9点钟开门迎客，她7点刚过就到了，总是第一个到岗。她学习各种商品的名称、特点、摆放等，再擦擦地板，帮老师傅们把茶泡好，向他们请教怎样当好营业员。晚上回家还要练习打算盘。“加减法还好，乘除法真是蛮难的，难也得学。老师傅们都能心算，比算盘还快。我作为学徒，只好先把算盘练熟了。”郁非说。练了大约三个月的时间，她能把算盘打得啪啪响了。渐渐地，业务也熟练了。她当了一年多的学徒后，老师傅们都觉得可以让这个姑娘放手干了。
　　郁非站过茶叶专柜，利用休息时间翻阅了大量的相关书籍，还到厂家学习，增进茶叶知识。她站过香烟专柜，同样把香烟品牌、品种摸了个透。后来，郁非站进口专柜。这个专柜的商品标签都印有中英文，她又啃起“硬骨头”，学习英语，常常拿着一本厚厚的词典，对照查找一个一个陌生的单词。业务熟练了，货品进店时，她就可以轻松地查验进口货品的质量、保质期、成分等，都符合要求了才让它们上架。

技多不压身

　　郁非利用业余时间完成了成人自学考试，学习了营销心理、经济管理、销售技能等课程，考取了营养师资格证书。身边的不少人都觉得她傻：当个营业员，还考什么营养师？根本没必要。郁非觉得，技多不压身，何况对工作是有帮助的。

　　一天，一个小伙子在礼品区东看看西看看，不知道买什么好。郁非就上前问他有什么需求。原来，他是个外地人，交了一个上海女朋友，要挑选一些上门的礼品。女朋友告诉他一定要到第一食品来，女方父母也一直信得过这里。可他不知道具体该买些什么好。郁非给小伙子简单介绍了一下上海民俗，推荐了“上门四大件”——烟、酒、补品、火腿。算下来，总价将近5000元。听到这数字，小伙子脸色有点不好看，在柜台前有些犹豫。郁非估计是他觉得总价太高了。她马上想起有一个正在促销的礼品组合，里面也有烟酒补品，档次稍低，但也拿得出手，于是推荐给了他。小伙子非常满意。几天后，他专程到店里找到郁非，告诉她准丈母娘对那份礼物很满意，对他的印象也很好，他这次是专程来给郁非送喜糖的。 　　在七八年前一個圣诞节前的早上，店里来了个大客户，买了25个礼盒，单价2500元。装好后，他突然拿出一张清单，上面是25个地址和收货人姓名，问能否把这些礼盒分别送到不同地址。那时，快递业还不发达。店员一下子愣住了：“我们人手有限，按规定只能送一个地址的。”顾客说：“请你们千万帮帮忙，明天10点之前一定要送到那些客户手上。我跑了好多商店都说不能送……这关系到我们企业的生存啊，我们是家小企业……”店员没办法，找到柜长郁非。郁非过来微笑着说：“您放心，我们一定准时送到！”接着，郁非给大家开了个会，安排送货方案，她自己挑了两个最远的地址去送。当时店里共有十几个人，大家全部出动，25个礼盒全都按时送到了。
　　有不少顾客来问一些郁非的专柜没有的商品，比如大白兔奶糖、巧克力等，她不是告诉顾客去哪个专柜找，而是把顾客带过去。一次，一个十几岁的男孩过来问郁非：“我妈说让我带点鸡仔饼回去，哪家做得比较好吃呢？”郁非热情地推荐给小男孩商店里口感最好的一个品牌，还把男孩带了过去。

第四代劳模的新追求

　　2015年，第一食品商店成立了两个自有品牌——“一盒上海”“壹食壹品”，前者主要经营的是蝴蝶酥等礼盒产品，后者经营点心、炒货产品。郁非担任两个专柜的柜长至今。无论店员还是柜长，都是店家的门面，也是连接顾客与研发团队的桥梁。顾客有什么意见，郁非都注意收集起来，反映给研发团队，帮助改进商品品质。
　　这也是2015年成立的“郁非服务创新工作室”的分内之事。工作室成立后，郁非开始不定期制定研究课题，内容涉及改进散装商品的包装、自有品牌的经营等，工作中遇到的一些问题成了课题研究的素材。
　　记得有一次，老顾客黄女士跟郁非说：“你们的东西不错，但是这个盒子我不太喜欢，太小了，而且感觉不高档，你们要是能改改包装我就多买点。”听了她的话，郁非团队很受启发，开始着手改进礼盒，她们把礼盒的包装换成了粉紫色系，看上去不仅温馨而且更高级，盖子上增加了蝴蝶结丝带元素。礼盒初稿出来之后，郁非第一时间联系了黄女士，黄女士大加赞赏：“嗯，这个不错，简约而不简单，高端大气上档次！”当即下单买了198套。
　　蝴蝶酥因其口感松脆香甜，深受许多上海人的喜爱。但蝴蝶酥保质期短、不方便携带且易碎，第一食品商店起初并不卖蝴蝶酥。可是郁非在工作中经常碰到顾客咨询蝴蝶酥，她就把这样的消费需求反馈给了“一盒上海”的研发团队，并根据顾客需求不断跟研发人员沟通、试验：在配料上，新的蝴蝶酥选用了韩国的细砂糖、安佳的黄油，用料更好，口感香而不腻，符合现代人的健康需求;在包装上，改用单只蝴蝶酥独立封口包装，更加干净卫生，保质期也从原本的7天延长到3个月。“新产品做好后，我都要先试吃一下。我们觉得有问题就提出来，如果不行，就销毁，重新改进。”郁非说。新版的“摩登品味蝴蝶酥”一经上市，便深受消费者的喜爱。目前，这款产品已跃居自有品牌所有产品中的“销量王”，还在2018年被上海市消费者权益保护委员会推荐为“上海优选特色伴手礼”。
　　第一食品商店隶属于上海市国资委下属的光明食品集团。集团工会主席潘建军说，他眼中的郁非，是不忘初心的典例，是“上海购物”“上海服务”的典型、是光明职工的典范。
　　第一食品商店工会的工作人员告诉《环球人物》记者，第一食品商店最早的一位劳模当时还受到过毛主席的接见，郁非现在是第四代劳模了，她正把劳模精神传承下去。常常有老顾客专门跑来找郁非，或者买东西只认郁非。有一次，一位原先住在南京东路社区、后来因为动迁住到莘庄的老先生，特意坐了两个小时的车到店里来找郁非，就是为了看一看熟悉的街区和熟悉的店堂，再品尝一下熟悉的味道。