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猪食盐中毒是饲喂过量的食盐或含盐饲料所引起的以消化紊乱和神经症状为特征的中毒性疾病。该病主要表现消化道炎症和脑组织水肿并伴有脑膜和脑实质的嗜酸性粒细胞浸润性脑膜脑炎。2012年12月闽清县养殖户陈某饲养的22头猪突然发病,只饮水,不吃食,全身肌肉震颤及明显的神经症状,结合饮食情况和剖检变化等确诊为食盐中毒,现将诊治经过报道如下。