读者张女士问:我家儿子22个月,像他老爸一样,不爱吃水果蔬菜,爱喝奶,爱吃面条和肉,可能因为摄入纤维素少吧,大便特别干燥,拉得很辛苦不说,有时肛门还出血,应当怎样改进喂养方式,让他少受便秘的罪呢?
　　
　　专家解答:
　　在孩子面前,议论他挑食偏食的习惯遗传自爸爸是不对的,虽然,饮食偏好有一定的遗传性,但如果你想让宝宝接受更多水果蔬菜的话,就不要给他这样的借口:“爸爸也不爱吃水果蔬菜,不一样长成大男子汉?”
　　若宝宝像喝水一样喝奶,像吃饭一样吃肉,很多家长都不会劝孩子要适可而止,反而认为这才是男孩子长得结实健康的根本。其实,最新研究表明,食物中的蛋白质含量很高,含粗纤维的食物较少,就是便秘的诱因之一,高蛋白食物吃得过多,大肠对食物残渣的吸水力明显增强,加上缺少粗纤维的刺激,大肠蠕动减缓,大便就变得又干又硬,干硬的粪便刺激宝宝细嫩的肛门,会产生疼痛和胀坠感,天长日久使宝宝惧怕用力排便。这样就使肠子里的粪便更加干燥,便秘症状更加严重。
　　食疗的办法
　　给牛奶适量加糖或蜂蜜。牛奶的火气大,容易让孩子便秘,可酌减牛奶总量,在牛奶内加糖量至8%～10%,以刺激肠蠕动。也可以每日用半杯凉白开水兑一勺儿童蜂蜜水,给孩子喝。
　　
　　喂给孩子含果泥的果汁,而不是清果汁。让孩子在两顿牛奶之间喝些果蔬汁,可以慢慢培养宝宝对水果蔬菜的兴趣,但要注意的是,妈妈用榨汁机为孩子榨芹菜汁、黄瓜汁、西瓜汁、雪梨汁、西柚汁时,不只要为孩子接下清果汁,还要将榨汁机上部的果渣也舀一些进去,把搅成含果泥的果汁给孩子喝。因为离心力的作用,榨汁机里残留的果渣,都是外围粗,中央细腻,可舀一些细腻的果泥加入清果汁中,变成“粒粒果肉摇摇乐”,装在孩子的水杯中,让他边摇边喝。
　　
　　煮红薯粥或南瓜粥给孩子吃。《金薯传习录》里就早早记载红薯可治“婴儿疳积”,红薯营养丰富,含大量的碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁和维生素A、维生素C,其所含蛋白质比大米、白面的含量更高,而且红薯香甜,孩子几乎没有不喜欢的。只要将新鲜红薯去皮切成小块,加水与一两粳米同煮成稀粥,待粥成时,加入白糖适量,再煮沸两次,晾凉即成。秋冬的南瓜粥也可用同样做法,可选择口感更面的老南瓜,放上一些玉米粒,煮出的粥口感层次更丰富,孩子大便秘结吃上几次即可好转。
　　
　　如果孩子喜欢吃面食,妈妈不妨开动脑筋,给孩子做“四色三鲜水饺”吃,用斩馅挤出的菜汁和面,如苋菜汁可做粉红饺子,菠菜汁可做翠绿饺子,胡萝卜汁可做橙黄饺子。紫薯汁可做紫饺子,然后加菜馅和肉,虾仁,蛋皮,蘑菇等切粒,调馅包饺子。没有一个孩子经得起“四色三鲜水饺”的诱惑,这样一来,孩子不大喜欢吃的蔬菜,也包在馅子里吃下去了,饮食上一均衡,便秘就会缓解。
　　
　　tips
　　顺时针摩腹帮孩子
　　舒解便秘之苦
　　妈妈可每日睡前为宝宝顺时针按摩腹部,可促进肠蠕动,有助消化并减少便秘的发生。按摩时,妈妈右手四指并拢,围绕孩子的肚脐按顺时针方向轻轻推揉按摩,时间为5～10分钟。坚持半个月以上会收到很好的效果。