【摘 要】
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肌醇是一个6羟基天然活性物质，广泛存在于动植物体中。几乎所有生物都含有游离态或结合态的肌醇。在植物中，肌醇主要以肌醇磷酸酯形式存在，在全谷物、豆类、果仁和种子等中有高
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肌醇是一个6羟基天然活性物质，广泛存在于动植物体中。几乎所有生物都含有游离态或结合态的肌醇。在植物中，肌醇主要以肌醇磷酸酯形式存在，在全谷物、豆类、果仁和种子等中有高比例含量，并且是种子萌芽的首要能量源泉。肌醇作为一种“生物活素”，参与体内的新陈代谢，具有免疫、预防和治疗某些疾病等各种作用，曾被称作维生素B8.
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