【摘 要】
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一条街,同时开了几十家火锅店,你说准的生意还能好?可何永智夫妇不但干火了,还打出了全国知名品牌。1982年11月1日,小天鹅火锅店开张了。这个店,在重庆市的八一路,论规模,真
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一条街,同时开了几十家火锅店,你说准的生意还能好?可何永智夫妇不但干火了,还打出了全国知名品牌。1982年11月1日,小天鹅火锅店开张了。这个店,在重庆市的八一路,论规模,真够寒酸的,面积仅16平方米,三张小桌,支起三个火锅。本钱呢?仅3000元,还是卖了住房的款。就这么简陋的小店,怎和那么多对手争?开头的日子实在艰难,由于房子卖了,只好住在店里,当时还雇两三个打工的,一到晚上,就扯起一道帘,他们夫妇俩在里边,员工住外边。为省钱,每天何永智早早就起来,买既新鲜还得便宜的菜。就这样,才两年多时间,她家的火锅店便火爆起来。别看火锅店几十家,可许多顾客宁站一个
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