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研究胡萝卜、枸杞、苹果醋复合保健饮料的工艺流程,用正交实验方法探索出饮料的最佳配方,生产出集营养、保健、风味于一体的天然保健饮料.
胡萝卜、枸杞、苹果醋复合保健饮料的研制
【摘 要】
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研究胡萝卜、枸杞、苹果醋复合保健饮料的工艺流程,用正交实验方法探索出饮料的最佳配方,生产出集营养、保健、风味于一体的天然保健饮料.
【机 构】
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宜春学院生物工程系江西宜春336000
【出 处】
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食品研究与开发
【发表日期】
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2003年4期
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