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研究了利用高效液相色谱法快速测定小米中添加的柠檬黄色素的方法.通过温水处理提取小米中的水溶性色素,采用色谱条件在254 nm的波长下,采用等度洗脱法,样品处理及检测简便快速.方法标准偏差0.0024,添加标准回收率93.3%~96.3%.
高效液相色谱法测定小米中添加的柠檬黄色素
【摘 要】
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研究了利用高效液相色谱法快速测定小米中添加的柠檬黄色素的方法.通过温水处理提取小米中的水溶性色素,采用色谱条件在254 nm的波长下,采用等度洗脱法,样品处理及检测简便快
【机 构】
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河南农业大学食品科学技术学院,河南省产品质量监督检验所
【出 处】
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河南工业大学学报(自然科学版)
【发表日期】
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2007年02期
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