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说起河北省平山县南甸镇53岁的农村妇女冯林梅,十里八乡的村民都会竖起大拇指,夸她依靠大豆加工走上了致富路。
冯林梅家里有十多亩耕地,如今都种着优质大豆,她是该镇最大的豆腐加工户,种植的大豆主要用来做豆腐。自家的地不够种,她就承包其他老乡的土地耕种。
冯林梅的丈夫在一家民营企业上班,月工资不足千元,家里上有老下有小,经济收入远远满足不了家庭各项开销。十年前冯林梅利用农闲将大豆加工成豆腐出售,家里男女老少都上阵帮忙,她主要负责将加工好的豆腐走村串户卖掉。
由于冯林梅加工豆腐的原料地道(都是无公害大豆),加上传统的石磨制作技术,做出来的豆腐色香味俱佳,食用过的村民都赞不绝口。
冯林梅加工的豆腐出了名,当地的企业和饭店、景点都来订购,这不但免去了她风里来、雨里去四处叫卖的艰辛,还确保了加工好的豆腐的销路。由于固定的客源把豆腐买走了,十里八乡的村民到她家里买豆腐往往会空手而归。
看着村民吃豆腐出现了困难,冯林梅就动员亲朋好友一块加工,并在传统石磨的基础上又引进了机器加工,缓解了村民吃豆腐难的现象。
1千克大豆可以做出2.5千克的豆腐,而大豆价格与豆腐的价格每千克差不多,赚头不小,并且做豆腐剩下的豆渣加工后供人食用,可以起到降血压、降血脂、降血糖的功效。豆渣也是很好的畜禽饲料,每千克可以卖到1元钱,这也是一笔不菲的收入。
做豆腐让冯林梅真正尝到了甜头,她的丈夫如今已辞去工作,回家帮她做豆腐,他们还修建了一个养猪场,打了一口深水井,用自产的豆渣与饲料搭配起来喂猪,而猪粪经过发酵之后又是很好的农家肥,施用后便于大豆生长,如此一来,促进了种养相结合,让冯林梅家赚了个盆满钵溢。
(作者联系地址:河北省平山县南甸镇北庄村 邮编:050400)
冯林梅家里有十多亩耕地,如今都种着优质大豆,她是该镇最大的豆腐加工户,种植的大豆主要用来做豆腐。自家的地不够种,她就承包其他老乡的土地耕种。
冯林梅的丈夫在一家民营企业上班,月工资不足千元,家里上有老下有小,经济收入远远满足不了家庭各项开销。十年前冯林梅利用农闲将大豆加工成豆腐出售,家里男女老少都上阵帮忙,她主要负责将加工好的豆腐走村串户卖掉。
由于冯林梅加工豆腐的原料地道(都是无公害大豆),加上传统的石磨制作技术,做出来的豆腐色香味俱佳,食用过的村民都赞不绝口。
冯林梅加工的豆腐出了名,当地的企业和饭店、景点都来订购,这不但免去了她风里来、雨里去四处叫卖的艰辛,还确保了加工好的豆腐的销路。由于固定的客源把豆腐买走了,十里八乡的村民到她家里买豆腐往往会空手而归。
看着村民吃豆腐出现了困难,冯林梅就动员亲朋好友一块加工,并在传统石磨的基础上又引进了机器加工,缓解了村民吃豆腐难的现象。
1千克大豆可以做出2.5千克的豆腐,而大豆价格与豆腐的价格每千克差不多,赚头不小,并且做豆腐剩下的豆渣加工后供人食用,可以起到降血压、降血脂、降血糖的功效。豆渣也是很好的畜禽饲料,每千克可以卖到1元钱,这也是一笔不菲的收入。
做豆腐让冯林梅真正尝到了甜头,她的丈夫如今已辞去工作,回家帮她做豆腐,他们还修建了一个养猪场,打了一口深水井,用自产的豆渣与饲料搭配起来喂猪,而猪粪经过发酵之后又是很好的农家肥,施用后便于大豆生长,如此一来,促进了种养相结合,让冯林梅家赚了个盆满钵溢。
(作者联系地址:河北省平山县南甸镇北庄村 邮编:050400)