“我并不是一个红酒专家，而是一个红酒玩家。玩的是一种境界，一种‘真’的感觉。红酒是天然葡萄酿造的，这本身就代表了一种真。红酒对我而言，是一种生活态度与生活习惯。”——东哥
　　他的一个身份是著名摄影师，一个身份是设计师，一个身份是高尔夫热爱者，而现在这个阶段，他的最重要的身份，是红酒的狂爱者和收藏家。他叫冯卫东，人称东哥。在那间位于广州西关幽静深远的小径里的、由他的祖屋改建的“酒遍东西”酒艺庄里，东哥认真地说，“我想人生是要分阶段的，我的每一次转变都来得很自然很舒服，那么现在，红酒是最让我享受的情人”。
　　
　　初恋：西班牙“维加西西利亚”
　　
　　东哥虽然已过天命之年，却仍能够道出初恋的感觉：“初恋时你会天天想见你喜欢的人，那种感觉会上瘾。好的红酒喝起来入口很滑，闻着一股果香，喝下去有无尽的回味，那便是一种初恋的感觉。”
　　而在14年前，东哥对红酒还没有任何感觉，他是爱酒之人，当时喝的是一些像威士忌、XO－类的酒。好友胡汝科，是很资深的红酒玩家，有一次特地从澳门带来一支珍藏版的酒王——西班牙“维加西西利亚”，当时一支市值2800港币，“它在我的酒柜里放了一年多，直到92年春节，几个摄影圈的朋友到家里来，我开了那支酒——满屋子的馥郁酒香，这种初恋般的感觉一辈子都忘不了。”
　　与红酒的恋爱就这样开始了，第一次，就喝到了最好的酒。东哥关于红酒恋情的开场白是这样的：“惨啦，可能我的下半生会与红酒结缘。”
　　
　　去澳门赌王的酒窖寻好酒
　　
　　爱上红酒以后，东哥开始四处搜罗有关红酒的一切。
　　东哥很快就交上了一帮同样热爱红酒的朋友，包括香港、澳门的一些非常专业非常资深的获得国际红酒品尝大师称号的红酒专家，还有许多热爱红酒的名人、名媛，比如陈细洁、刘致新、黄雅历、Tomas Lam、澳门的崔炬荣……
　　在他的收藏里，喜欢的红酒包括澳洲的汉斯基“神恩山”；智利酒王“活灵魂”，法国的“大金钟”、“林卓贝斯”、“彼桑拉朗”、美国的“傲翁”(酒王)；还有法国五大名庄之一的木桐·罗斯柴尔德堡庄、奥比昂(红颜容)——也是法国五大名庄之一……当然，还有“初恋” 西班牙酒王“维加西西利亚”，这是没有年份的酒，是用两种不同年份的酒混桶，然后转桶，成年后装樽，装樽之后5年才出品的。
　　而澳洲的汉斯基“神恩山”在东哥的收藏里占了相当的地位，不只是因为它的昂贵，而是这种酒本身就出品极少，而分配到中国大陆的配额，一年只有30—40瓶，也就是说，不是你有钱就能买到的。东哥的这支，是他专程到澳门赌王何鸿燊的酒窖里，细细翻寻而来。找到汉斯基“神恩山”的那一刻，东哥的心情，应该是沸腾与狂喜的，而他与红酒的恋情，早就升温至热恋了。
　　
　　玩酒玩出来酒艺庄
　　
　　东哥最早的这间西关酒艺庄，开在4年前。前身是他的佳期专业摄影设计中心。当时的情形是，摄影中心已经搬到繁华地段，而家里收藏的红酒上千支，“连床下都是，一起床就会踢到”，当时就有对此较为匪夷所思的朋友说，你这么多酒，不如自己开间酒吧好了。
　　东哥就当真是这么一想，也当真地这么做了。当时酒吧的名字是“上一吧下一吧”，楼下可以用作酒窖和招呼客人，楼上则是一个纯粹的私人空间。那条窄小的老西关路上，最多的时候停了17辆车子，一半以上是BMW和BENZ。起先来的多数是摄影圈的老友，后来是朋友带朋友，同样嗜红酒如命的钢琴家赵胤胤也是他的座上客。一大群朋友就又建议，去天河北再开一间吧。于是，“酒遍东西”红酒机构就来了——城东一间，城西一间，主人的名字里有“东”字，而红酒是来自西方的精灵，“酒”在广东话里，与“走”谐音……原来“酒遍东西”蕴含着如此丰富的意念。
　　
　　收藏与分享
　　
　　现在东哥大部分的收藏，都在顺德自己的酒窖里，大约有两三千瓶。在那样并不最繁华的地段，别人怎么会知道呢?东哥一笑：“真正爱酒的人，必然会知道。”
　　他并不是把私藏完全埋在深处的收藏者，他更喜欢与好朋友一起分享。但是，一支上万元的红酒，喝起来，会不会心痛?而收藏的极品，会不会忍不住想要去尝尝它的好滋味?“当然会啊，那么好的酒，谁都想喝的。可是如果有人买了一支上万元的酒，然后请我一起分享，比我自己开了请朋友喝，还要让我心痛。”
　　收藏家应该都会有一份乐于分享或是一点小小的炫耀之心吧，“酒遍东西”的首次拍卖会因此在今年上牛年开锤。这次红酒拍卖会拍卖了三十多支红酒，大部分已经绝版，东哥如数家珍：有里鹏1996、1997——里鹏的全球产量极度稀少，每次拍卖都能掀起高潮；柏图斯1985——虽然单宁十分结实，但口感却如丝一般香滑；还有Iackie Chan(成龙)限量发行版切拉子红葡萄酒，酒质非常好，1998年总产量只有14，000瓶，现在可说是绝版了，一支7800元的拉菲拍到14000元，这让东哥格外开心，不是因为赚钱，而是因为他的眼光与品鉴。
　　卖掉的红酒，东哥会细心地留意，希望有一天再与它们重逢，这同样也像与失散的恋人的无意邂逅，而那些真正绝版的，就让它成为最美好的回忆吧。
　　
　　东哥的收藏
　　
　　1　武当罗思柴尔德木桐堡(Chateau
　　MOMton ROthschild。1St Grand CruCIasse)
　　年份：2000
　　产地：法国菩依乐
　　中等强劲的酒体和柔顺丝滑的单宁之间形成了极佳的均衡，展现出一系列诱人的、红色浆果与胡椒和优雅橡木味相混合的香味。后味丰满、悠长、清新而令人愉快。
　　2　维加西西利亚(VegaSiciliaVnico)
　　年份：由两个年份的酒混合而无年份标识
　　产地：西班牙
　　由于产量甚少，有年份的还易见到，这个用不同的两个年份的酒混合后再换桶陈年的酒在市面上己无法见到了，因此甚具有收藏价值。
　　3　柏图斯(CH．PETRUS)
　　适饮年份：1995年至2015年
　　产地：法国宝物隆
　　香草及浓郁的巧克力、水果香气，虽然单宁十分结实，但口感却如丝一般的香滑，回韵若即若离。
　　4　里鹏(CH．LE．PIN)
　　产地：法国宝物隆
　　所谓物以稀为贵，当今世界最贵的红酒之一里鹏年产量只有500箱，价格虽然高，但绝不寂寞，市场上还常常缺货呢！
　　5　拉菲(CH．LAFITE)
　　年份：1982
　　产地：法国菩依乐
　　拉菲堡酒以往会在全新木桶中醇化近三年，最近才陈上两年，所以，拉菲堡的酒不仅仅会基于气候因素，也会因为人为的分级挑选与同级间的调配混合，每年都会有相当程度的差异，也可以说每年会有独特的风格。