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我制作的鱼豉酱,是以咸鱼、黄豆豉为主要原料调制而成的一种复合调味料,而加了鱼豉酱烹制出来的菜肴,味道的确比较浓香因。此今,天我就来把这鱼豉酱的调制方法及两道加了鱼豉酱的新菜介绍给大家。
用鱼豉酱烹新馔
【摘 要】
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我制作的鱼豉酱,是以咸鱼、黄豆豉为主要原料调制而成的一种复合调味料,而加了鱼豉酱烹制出来的菜肴,味道的确比较浓香因。此今,天我就来把这鱼豉酱的调制方法及两道加了鱼豉
【出 处】
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四川烹饪
【发表日期】
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2010年11期
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