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奶粉卫生质量的模糊综合评价梧州市食品卫生监督检验所林祥目前，奶粉的卫生质量评价均采用单项评价法，而奶粉卫生质量受多个指标因素影响，各指标的影响程度也有明显的差异，如水分超标与重金属超标就有着极大的差别。为解决单项评价的片面性，本文应用模糊综合评价法对...
奶粉卫生质量的模糊综合评价
【摘 要】
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奶粉卫生质量的模糊综合评价梧州市食品卫生监督检验所林祥目前，奶粉的卫生质量评价均采用单项评价法，而奶粉卫生质量受多个指标因素影响，各指标的影响程度也有明显的差异，如水分
【机 构】
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梧州市食品卫生监督检验所
【出 处】
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中国卫生统计
【发表日期】
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1996年3期
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