维生素E当初被发现时，是当作一种生育的必需物质应用于妇产科，作为保胎药，起名为生育酚。近代科学研究证明了维生素E有广泛的生理活性，而被当成一种抗衰老物质。医学研究表明，维生素E缺乏可导致营养不良、肌肉无力、萎缩、坏死，因而在医疗上它被广泛应用于治疗各种各样的病症，当今又发现了维生素E的许多新用途：rn　　1治疗高脂血症。本品能抑制低密度脂蛋白的合成，促进其异化。增加高密度胆固醇的合成、防止动脉硬化、预防冠心病。日本学者高野健一郎，用维生素E治疗先天性全身营养障碍性高血脂，每日服用200毫克，共用3个月，胆固醇从7.4mmol/l下降到4.42mmol/l；甘油三酯从116.7mmol/l；下降到14.34mmol/l；β脂蛋白从13.3g/l下降到6.07g/l，效果特别显著。rn　　2预防胆石形成。这一作用的机理是维生素E有助于完成肝脏中的胆固醇分解为胆汁酸的过程，使参与此反应的酶增加活性，动物实验证明，注入维生素E的大白鼠，人造胆石形成受阻，半数以上未能形成结石。rn　　3对脑缺血的保护作用。脑缺血过程中，因游离脂肪酸蓄积，导致脂质过氧化，促进了脑膜损害和形成脑水肿。而维生素E能净化游离基，抑制脂质过氧化反应，因此起到膜稳定作用，保护了脑部不致因缺血而带来许多问题。rn　　4治疗胃、十二指肠溃疡。国外报导应用维生素E隔日疗法300毫克肌肉注射，治疗122例，结果115例症状消失，47％的患者胃酸恢复正常。rn　　5用于横纹肌痉挛与间歇性跛行，治疗各类肌痉挛(常见小腿部)，每日300～400毫克，亦有小剂量治愈的报导。rn　　6治疗难愈的下肢溃疡、紫癜症、血栓性静脉炎、痔疮、冻疮等。每日口服400毫克，能使皮肤毛细血管血流增加、御寒力增强、皮肤温度升高。有报道痔疮患者服维生素E，90％有良效，除顽痔外，不需手术治疗。rn　　7对长期服用抗癫痫药的儿童，可以防止因血清过氧化脂质增加引起的副作用和治疗维生素E缺乏症。rn　　8维生素E可改善眼睛晶状体的营养代谢，每日补充400毫克，可以预防白内障的形成。rn　　维生素E并不是营养药，服用太多，同样也能对人带来危害。长期大剂量服用，可引起出血倾向，出现头晕、头痛、疲乏、腹痛、腹泻、肠痉挛、口腔炎等，有的人还可能发生过敏性变态反应。rn　　高血压患者，心血管疾病患者、血管病变者、糖尿病患者宜慎用。即使要用，最好先以小剂量试服数日，注意血压是否急骤升高，甘油三酯、胆固醇有无变化，若无副作用再增加剂量。有资料报道长期大量摄入维生素E，每日400毫克，时间超过一年以上者，有诱发血栓性静脉炎与肺栓塞的可能。再者因摄入大量的维生素E，降低了人体对维生素A，维生素K的吸收，导致视力减弱与凝血机制下降。所以说维生素E并不是可以随心所欲乱用的补药，老年人用作抗衰老还是宜用小剂量为妥。最好每天剂量不超过100毫克为宜。大剂量滥用还可引起生殖机能障碍与内分泌紊乱，具体表现为性器官出血、女性月经过多、闭经，男性乳房女性化，造成性激素分泌失调，甲状腺激素值降低，出现低血糖，影响白细胞的噬菌能力。因此，我们对于维生素E的作用要一分为二去看待。