邻联甲苯胺法测定刺芹侧耳漆酶活力的影响因素

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系统地研究了邻联甲苯胺法测定刺芹侧耳漆酶活力的影响因素。结果表明:波长620nm、反应温度30℃、pH4.2、邻联甲苯胺浓度5mm01/L、反应时间3min时,刺芹侧耳漆酶活力测定的灵敏度最高,酶活力最大,为3033U/(min·mL),是筛选前测定酶活力的1.98倍。
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